O peixe pescado com carne com baixo teor de gordura é considerado um prato de dieta. É bem absorvido pelo organismo, é útil para doenças da glândula tireóide, membranas mucosas, problemas de pele, é um antioxidante e regula o açúcar no sangue.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- Para pescada
- assado no forno:
- - 1 kg de pescada;
- - 2 limões;
- - 1 cebola;
- - 1 ramo de alecrim;
- - 2 ramos de tomilho;
- - 1 molho de salsa;
- - sal
- pimenta a gosto.
- Para pescada
- cozido em creme de leite:
- - 0, 5 kg de filete de pescada;
- - 0, 5 kg de batatas;
- 5-6 art. eu creme azedo;
- - 1 colher de sopa. eu pasta de tomate;
- - 1 cebola pequena;
- - 1 tomate;
- - 1 dente de alho;
- - 0, 5 limões;
- - manteiga;
- - sal
- pimenta preta moída.
Manual de instruções
1
Pescada assada no forno Prepare o peixe. Descasque, remova e enxágue com água corrente fria e corte em pedaços com cerca de 2-3 cm de espessura, pique cebola, alecrim, tomilho e salsa. Juntas, as cebolas podem usar verde.
2
Unte uma assadeira com óleo vegetal. Coloque a pescada picada. Sal, pimenta ao seu gosto. Polvilhe com ervas picadas. Corte o limão ao meio e esprema o suco sobre o peixe.
3
Coloque o peixe pescada em forno pré-aquecido a 200 graus C. Asse o prato por cerca de meia hora. Sirva peixe assado com fatias de limão. Para um prato, oferecer ensopado de legumes, macarrão.
4
Pescada assada com creme de leite Descasque as batatas e lave os tubérculos. Mergulhe em água quente e cozinhe por 10 minutos até a metade estar cozida. Em seguida, escorra a água, esfrie as batatas e corte em fatias de 1, 5 a 2 cm de espessura e adicione um pouco de sal.
5
Esprema o suco de meio limão. Lave o filé de pescada e corte em pedaços pequenos. Sal, tempere com pimenta preta moída. Polvilhe o peixe com suco de limão.
6
Passe o alho por um espremedor de alho. Misture a pasta de tomate, o creme de leite e o alho. Se desejar, você pode adicionar mais 2 colheres de sopa. eu maionese. Pique as cebolas finamente. Escalde o tomate com água fervente, retire a pele e corte em cubos. Adicione o tomate ao molho de creme de leite. Mexa.
7
Lubrifique o molde com manteiga. No fundo da louça, coloque as canecas de batatas cozidas, polvilhe com cebola picada. Em seguida, coloque as peças de pescada. Corte um pedaço pequeno de manteiga em cubos e coloque em cima do peixe para torná-lo mais suculento. Use uma colher para distribuir o molho de creme de leite. Cubra o molde com uma tampa ou papel alumínio.
8
Pré-aqueça o forno a 250 graus C. Coloque o peixe nele. O prato estará pronto em 20 a 30 minutos depois de ferver o molho. Polvilhe queijo ralado por cima, se desejar.
Artigo relacionado
Como assar cavala no forno em papel alumínio
- Pescada
- como assar apenas peixe em 2018