O que posso cozinhar sanduíches com arenque no pão integral

Herring é a rainha da mesa russa. Para o ano novo, aniversário ou apenas para um jantar em família - você sempre pode servir esse peixe de maneiras diferentes e um prato com arenque sem dúvida trará prazer gastronômico.

Escolha sua receita

Se de repente, viajando para algum lugar no exterior, você pede a um transeunte aleatório seu prato favorito e, em troca, ouve uma menção a um arenque, então essa definitivamente será uma pessoa com uma alma russa. O arenque é muito popular na Rússia, e que tipo de pratos deste peixe incrível você não encontrará na mesa servida: um atributo integrante da mesa do Ano Novo é um arenque sob um casaco de pele, um arenque hehe, mesmo o peixe salgado mais comum com batatas cozidas polvilhadas com endro fresco … é que algo incrível.

Outra opção interessante para servir o arenque à mesa são os sanduíches. Este lanche caseiro tem um baixo teor calórico e também é fácil de preparar. A dupla aromatizante de arenque mais bem-sucedida é considerada um pão de centeio com centeio ou, como é comumente chamado, pão integral.

Sanduíche de arenque clássico

Esta receita simples está se tornando cada vez mais popular entre os locais do nosso país, como é fácil de preparar e não levará muito tempo, se de repente os convidados chegarem de repente.

Você precisará dos seguintes produtos:

arenque levemente salgado;
Pão Borodino - algumas fatias, dependendo de quantas pessoas você precisa para cozinhar um lanche;
manteiga;
endro, coentro, salsa, cebola - para decoração, a quem mais é ao seu gosto.

Você pode comprar arenque já pronto na loja, ou pode escolher você mesmo. Neste último caso, você precisará cuidar do lanche com antecedência. Arenque de açougueiro. No final do artigo, será possível aprender como fazê-lo corretamente, para que não haja um único osso no filé, o que não será muito conveniente de ser retirado de um lanche pronto quando você o usar.

Em seguida, corte em porções. O tamanho das fatias depende do tamanho das fatias de pão. Nesta receita, este é um momento sem princípios - os sanduíches podem ser grandes e pequenos. Em seguida, manteiga o pão e espalhe os pedaços de arenque, decore com um raminho de verduras por cima, para os amantes de cebola, você pode colocar outro anel de cebola.

Sanduíches de beterraba e arenque

Um aperitivo como esse conterá mais calorias em comparação com a versão anterior devido à torrefação de pão e à adição de maionese. Mas todo o truque do sabor apimentado dos sanduíches de beterraba está justamente nessas ações.

Ingredientes essenciais:

arenque ligeiramente salgado - 1 peça;
beterraba - 1 grande ou 2 peças médias;
ovos - 2-3 peças;
pão de centeio - o número necessário de fatias;
maionese - 100 gramas;
cebolinha, endro.

Receita passo a passo:

Corte o pão em pedaços pequenos - algumas mordidas. Em uma panela antiaderente bem aquecida em uma pequena quantidade de óleo de girassol inodoro, frite o pão de um lado até ficar crocante.
Descasque as beterrabas cozidas e resfriadas com antecedência, rale em um ralador fino. Se aparecer muito suco, é recomendável drená-lo.
Descasque os ovos cozidos, rale ou pique finamente.
Passe o alho pela prensa de alho e faça um molho de alho, sal e maionese (você pode usar creme de leite, mas a maionese melhorará o sabor do arenque).
Misture beterraba com ovos e molho de alho.
Em um prato plano e largo, coloque o pão com o lado frito virado para baixo. No lado não torrado, espalhe uma mistura de beterraba e ovos. Coloque fatias de arenque levemente salgado por cima.
Decore com cebolinha picada ou um raminho de endro.

De fato, aqui você pode criar vários modelos de aperitivos com beterraba e arenque. O principal é ser criativo no processo. Você pode simplesmente espalhar os sanduíches por toda a superfície uniformemente, conforme indicado na receita.

E você pode misturar beterraba com maionese, ovos com maionese e cebola picada com molho. Disponha em fatias de pão em frações coloridas, como mostra a fotografia abaixo.