Um bolinho doce é um milagre culinário originário da América, parece um mini bolo para uma pessoa. É cozido em formas de papel, depois decorado com glacê, creme, frutas, chocolate. Você pode fazer cupcakes de morango com geléia, decorando-os com um creme perfumado, é difícil recusar uma obra-prima minúscula tão atraente.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para dez peças:
- - 2 sacos de geléia;
- - 2 ovos;
- - 1 pacote de açúcar de baunilha;
- - 2 colheres de sopa. colheres de creme de leite, açúcar, farinha;
- - 30 g de manteiga;
- - 1 colher de chá de fermento em pó.
- Para creme:
- - 1 pacote de creme de baunilha;
- - 170 g de manteiga;
- - 1 colher de sopa. uma colher de conhaque;
- - morangos.
Manual de instruções
1
Bata os ovos com açúcar e baunilha até ficar fofo. Adicione uma mistura seca de geléia, creme de leite e manteiga amolecida. Traga a massa à homogeneidade, introduza farinha, fermento em pó.
2
Coloque as cápsulas de papel na forma de cupcake e preencha 1/3 da massa. Asse por 10-15 minutos a 160 graus. Arrefecer os cupcakes acabados.
3
Pegue um pacote de creme de baunilha, prepare o creme de acordo com as instruções. Cubra com um filme, deixe esfriar até a temperatura ambiente.
4
Bata a manteiga para o creme, introduza gradualmente no creme acabado. No final das batidas, adicione uma colher de conhaque. O creme deve ser homogêneo e suave, a estrutura deve ser estável.
5
Decore os cupcakes preparados com creme (você pode usar uma seringa de pastelaria), morangos frescos. Se desejar, mergulhe em álcool ou polvilhe cacau em pó por cima.
Preste atenção
Mini bolos são preparados em 1 hora.