A compota de morango é amada não só pelos adultos, mas também pelas crianças! O que poderia ser melhor do que abrir um pote de compota no inverno, apreciar o aroma de morangos frescos e lembrar o verão quente? A compota de morango perfumada com xarope de hortelã e groselha é uma bebida maravilhosa para uma mesa festiva.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - Morangos - 2, 5 xícaras,
- - açúcar - 1 xícara,
- - água - 3 l,
- - suco de groselha (preto ou vermelho) - 1 xícara,
- - folhas de hortelã.
Manual de instruções
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O layout descrito abaixo foi projetado para um frasco de 3 litros. Descasque os morangos, enxágue bem em água corrente várias vezes. Deixe escorrer. Despeje as bagas em frascos limpos e secos preparados. O número de morangos pode ser ligeiramente aumentado, dependendo do tamanho - o principal é que o pote fique cheio em cerca de um terço. Adicione as folhas de hortelã.
2
Depois disso, é necessário preparar a calda: mexa o açúcar com água e cozinhe em fogo baixo até dissolver completamente. Despeje o suco de groselha.
3
Despeje os morangos em potes com a calda fervente, enrole imediatamente as tampas (previamente fervidas em água). Vire cuidadosamente as latas de cabeça para baixo e cubra com um cobertor por um dia. Guarde as frutas cozidas em local fresco.
4
Tente levar morangos maduros para a colheita com polpa densa. A partir dessas bagas, a compota será mais rica e aromática.