Se você adicionar flocos de coco à receita clássica de manneki, obterá um prato de café da manhã original completamente novo. O maná de coco é perfeitamente complementado por molho agridoce, preparado com base em suco.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 450 ml de leite;
- - 160 g de sêmola;
- - 100 g de flocos de coco;
- - 4 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga;
- - 1 ovo;
- - uma pitada de sal.
- Para o molho:
- - 150 ml de suco de groselha;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- - 1, 5 colheres de sopa. colheres de sopa de amido;
- - bagas de groselha para decoração.
Manual de instruções
1
Deixe ferver o leite, adicione 1 colher de sopa de manteiga e açúcar. Despeje a sêmola, cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. A mistura começará a engrossar instantaneamente, então mexa bem para evitar a formação de caroços. Ferva até engrossar - a colher deve ficar a granel.
2
Desligue o fogão, adicione o ovo à sêmola e misture. Adicione 40 g de coco e deixe esfriar completamente. Ele resultará em uma massa muito grossa, conveniente para trabalhar com as mãos.
3
Umedeça as mãos na água, forme a massa em um taco, enrole-as em coco. Coloque as almôndegas em uma frigideira aquecida com a adição de manteiga e frite em fogo médio por 3-5 minutos até dourar.
4
Agora prepare o molho: despeje o suco de baga na panela, adicione o açúcar e deixe ferver. Dilua o amido em uma pequena quantidade de água comum, despeje uma corrente fina no suco com açúcar. Cozinhe o molho até engrossar. Graças ao amido, o molho começará a engrossar imediatamente.
5
Disponha a mannica de coco pronta em pratos, despeje cada porção abundantemente com molho de groselha ou sirva o molho separadamente. Além disso, decore o café da manhã com frutas vermelhas ou pretas.