A raiz da salsa contém um rico conjunto de vitaminas, sais minerais e óleos essenciais que permitem usá-lo como remédio e como tempero original.
Escolha sua receita
Ao comprar salsa no mercado ou no supermercado, todo mundo escolhe verduras frescas com um cheiro agradável, esquecendo a existência de outra parte comestível da popular planta de dois anos de idade. Esta é a raiz da salsa, parece uma cenoura amarela pálida. Distingue-se pelo conteúdo de uma grande quantidade de óleos essenciais - uma fonte de um cheiro específico.
Composição de raiz de salsa
O vegetal de raiz tem um agradável sabor adocicado, que tem algo entre cenoura e aipo. A raiz da salsa contém um rico conjunto de vitaminas A, C, B1, B2, PP, K e minerais. As culturas de raízes podem competir com as cenouras no teor de caroteno e com o limão em termos de teor de vitamina C. Incluindo raiz de salsa em sua dieta, uma pessoa recebe cálcio, ferro, potássio, magnésio, fósforo.
Raiz de salsa ajuda com problemas digestivos
O consumo regular de raiz de salsa ajuda o corpo a lidar com um grande número de doenças. A colheita de raiz é usada na forma seca e fresca, bem como na forma de tinturas de álcool. Ele lida com problemas digestivos, melhorando a condição de gastrite com alta acidez, flatulência e cólica. Duas colheres de sopa de raiz picada são colocadas em uma garrafa térmica e despeje 300 ml de água fervente. Insista por 5 horas, aperte e use 2 colheres de sopa. colheres quatro vezes ao dia.
Raiz de salsa luta contra o inchaço
A decocção das raízes da salsa é um diurético eficaz. O edema que ocorre como resultado de problemas no trabalho do coração desaparece rapidamente após o uso desse medicamento. Uma colher de sopa de raízes trituradas é fervida em 200 ml de água por 10 minutos, resfriada, filtrada e o caldo resultante é bebido durante o dia. Pode ser usado para doenças cardíacas descompensadas e insuficiência coronariana. Antes de iniciar o tratamento, é necessário consultar um médico, pois existem contra-indicações, por exemplo, nefrite.