Frango com leite de coco é muito saboroso. A carne fica suculenta e macia. Este prato é perfeito para um jantar em família.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - filé de frango 400 g;
- - aletria longa 250 g;
- - cebola 1 pc;
- - cenouras 2 pcs.;
- - azeite 3 colheres de sopa. colheres;
- - verduras picadas 1 colher de sopa. uma colher;
- Para reabastecimento:
- - água 100 ml;
- - leite de coco 200 ml;
- - caldo de cogumelos 200 ml;
- - Especiarias orientais 2 colheres de sopa. colheres;
- - sal.
Manual de instruções
1
Lave o filé de frango, seque com uma toalha de papel e corte em tiras finas. Descasque as cebolas e as cenouras, lave. Corte a cebola em fatias finas, cenouras em fatias.
2
Misture água, leite de coco e caldo de cogumelos. Adicione as especiarias orientais e 1 colher de sopa. uma colher de sal. Misture bem.
3
Aqueça o azeite em uma panela. Frite o frango até dourar. Transfira a carne para um prato separado. No mesmo óleo, frite as cebolas e as cenouras por 5-6 minutos em fogo baixo.
4
Coloque os pedaços de carne fritos em uma panela. Adicione a aletria por cima. Despeje o molho preparado. Deixe ferver. Cozinhe por 3-4 minutos. Em seguida, cubra e deixe no fogão desligado por 15 a 20 minutos. Sirva o frango com aletria, guarnecendo com raminhos de verdura.
Preste atenção
Em vez de leite de coco, você pode usar creme de leite. Em seguida, adicione um pouco mais de especiarias orientais.
Conselhos úteis
Sirva pepinos em conserva ou chucrute com frango.