Lichia, ameixa chinesa, liji, lycis, "olho de dragão" - nomes diferentes para a mesma fruta exótica, popular no sudeste da Ásia. Hoje, as ameixas chinesas podem ser cada vez mais encontradas nos supermercados russos. No entanto, nem todos os compradores têm pressa em comprar uma fruta desconhecida, sem saber como é o sabor e com o que pode ser usada.
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O local de nascimento do "olho do dragão" é a China, onde começou a ser consumida por volta do século 2 aC. Com o tempo, as lichias começaram a crescer em outros países asiáticos. Na Europa, a ameixa chinesa tornou-se conhecida apenas em meados do século XVII. Hoje, essas frutas são cultivadas na maioria dos países asiáticos, assim como na África, América do Sul e do Norte.
As lichias são de forma oval, comparáveis em tamanho às ameixas. As frutas são cobertas com uma densa pele tuberosa de tons vermelho-rosados, sob a qual repousa uma polpa agridoce suculenta e aromática de cor branca, que ao mesmo tempo tem gosto de uvas, groselhas e morangos. No meio da fruta é uma semente marrom escuro não comestível.
A lichia fresca estraga-se rapidamente. Portanto, ao comprá-los, você deve prestar atenção à casca. A casca muito macia de um tom acastanhado indica um produto obsoleto. A lichia pode ser armazenada na geladeira por cerca de um mês, em temperatura ambiente - apenas 3 dias.
A composição química da lichia
As ameixas chinesas contêm muitas substâncias biologicamente ativas que são boas para sua saúde. Eles são especialmente ricos em vitamina C - apenas 6-7 frutas atendem plenamente às necessidades diárias de um adulto de ácido ascórbico. Além disso, existem outras vitaminas na lichia, incluindo niacina, colina, complexo B, pequenas quantidades de tocoferol (vitamina E) e filoquinona (vitamina K). A composição mineral também é diversa: os frutos são ricos em potássio, magnésio, fósforo, cobre e manganês. Além de vitaminas e minerais, eles contêm fibras alimentares, pectina e ácidos orgânicos.
Propriedades úteis da lichia
Comer lichia cura o fígado, pâncreas, rins e pulmões, melhora a digestão, impede o desenvolvimento de doenças do sistema cardiovascular, normaliza os níveis de açúcar no diabetes, ajuda a reduzir o excesso de peso, tem efeito tônico e sacia a sede. Na Índia e na China, as lichias são consideradas um poderoso afrodisíaco natural que aumenta a potência masculina.