Às vezes, você deseja diversificar o menu familiar da família ou surpreender os hóspedes com um novo lanche. Barcos de massa folhada são bons de qualquer maneira. Fáceis de preparar, saudáveis e saborosos, eles se tornarão o prato favorito da sua família.
Escolha sua receita
Os barcos de massa folhada são um prato independente muito saboroso e gratificante, que não requer acompanhamento nem molho. Ao prepará-lo, não são utilizados ingredientes nocivos, nem maionese, o que significa que é adequado mesmo para crianças pequenas e seu sabor não deixa ninguém indiferente.
Barcos de massa folhada podem ser servidos na mesa festiva ou em um jantar familiar regular. E se você usar massa folhada pronta, o tempo de cozimento ativo será de apenas 15 minutos (excluindo o tempo para descongelar a massa e assar barcos empalhados prontos).
Para preparar os barcos, precisamos:
- Massa sem fermento - 500 g (descongelado)
- Filé de carne, frango ou porco (a seu gosto) - 300 g
- Qualquer queijo duro - 50 g (opcional)
- Cebolas grandes - 1 pc.
- Batatas - 3-4 unid.
- Ovo - 1 unid.
- Manteiga - 100 g
- Pepino em conserva - 1 pepino grande ou 3-4
- Sal, pimenta, ervas - a gosto
Cozinhar barcos empalhados:
- Estenda a massa e corte as camadas em retângulos. Eles sairão cerca de 12 peças.
- Em cada um, faça dois cortes longitudinais ao longo dos lados longos
- Para o recheio: ferva as batatas e esfregue em um ralador grosso. Misture com manteiga (30 g) e pepino picado. No óleo restante, frite a carne picada, sal e pimenta a gosto. Despeje a cebola picada e cozinhe por 7 minutos sob a tampa. Em seguida, retire a tampa e frite até que toda a umidade tenha evaporado. Legal. Pique finamente as verduras. Rale o queijo em um ralador grosso.
- Em cada retângulo, coloque em camadas: batatas (1 colher de sopa. Colher), carne picada frita (0, 5 colher de sopa. Colheres de sopa) e picles (1 colher de chá).
- Enrole a massa para que os cortes fiquem por cima, um por cima do outro.
- Aperte as bordas em forma de barco e coloque em uma assadeira.
- Lubrifique os barcos de massa folhada recheados com ovos e polvilhe com queijo (opcional).
- Coloque em um forno pré-aquecido a 200 graus por 15-20 minutos antes de dourar.
Barcos de massa folhada estão prontos.
Pode ser servido quente e frio.