Brynza confere a este prato o charme único do Mediterrâneo, e notas de pimenta e alho dão um toque picante.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 350 g de macarrão em forma de concha;
- - metade da lâmpada;
- - 1 dente de alho;
- - 0, 5 vagem de pimenta;
- - 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
- - 430 g de espinafre congelado;
- - 1 mesa. uma colher de suco de limão;
- - 170 g de queijo feta;
- - 2 ramos de manjericão;
- - sal, pimenta do reino a gosto.
Manual de instruções
1
Ferva o macarrão com bastante água.
2
Descasque e pique o alho e a cebola o mais fino possível. Descasque e moa pimenta.
3
Aqueça o azeite em uma panela e passe o alho e a cebola por cerca de 5 minutos; em seguida, adicione o espinafre congelado, retire a panela do fogo e tampe. Quando o espinafre estiver travado, aperte-o levemente.
4
Escorra o macarrão e adicione ao espinafre, juntamente com o pimentão. Tempere com 1 colher de sopa de suco de limão, sal e pimenta.
5
Corte o queijo feta em cubos grandes, adicione à massa e aqueça no fogão por 3 minutos. Antes de servir, polvilhe o prato com manjericão picado.