Mesmo quem realmente não gosta de mexilhões não recusará tal aperitivo. Bem, para os amantes de frutos do mar, este prato se tornará uma verdadeira iguaria. Os mexilhões cremosos são cozidos com rapidez suficiente, o vinho branco é adequado ao aperitivo. Creme é melhor tomar gordo.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 700 g de mexilhões congelados;
- - 250 g de massa folhada pronta;
- - 200 g de creme gordo;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de requeijão (Filadélfia ou Almette);
- - cebolinha;
- - sal, pimenta, qualquer tempero.
Manual de instruções
1
Primeiro, descongele os mexilhões, coloque-os em uma tigela, adicione o requeijão, a cebola verde picada. Despeje o creme, sal e pimenta.
2
Compre uma massa folhada congelada pronta, descongele-a. Abra retângulos ou círculos a partir da massa - estes serão os “bonés”, eles devem ter 2 cm de diâmetro maior que o topo dos moldes nos quais você preparará o lanche.
3
Espalhe a mistura cremosa com mexilhões em assadeiras, cubra com massa por cima, amarre a massa ao longo das bordas com um fio culinário e faça um pequeno buraco no meio - isso é necessário para que o vapor saia livremente durante o cozimento.
4
Coloque os moldes no forno, cozinhe por 20-25 minutos a 200 graus. A massa deve dourar.
5
Sirva mexilhões quentes em creme sob o chapéu. Você pode polvilhar queijo ralado por cima. Massa folhada não é apenas para coberturas - o muffin com mexilhões e a massa crocante são incrivelmente saborosos!