O espinheiro marítimo é valorizado por suas propriedades curativas. Tem sido amplamente utilizado em vários ramos da medicina e culinária. Para quem coleciona receitas originais de bebidas intoxicantes, a tintura de seus frutos, folhas e até casca será interessante.
Escolha sua receita
O espinheiro marítimo é um complexo multivitamínico único que inclui quase toda a tabela periódica. Contém um grande número de oligoelementos, vitaminas, beta-caroteno, ferro, manganês, ácidos orgânicos e caroteno. Infusões, decocções, chás, óleo - ajudam o corpo a combater resfriados, fortalecer a imunidade e inibir o desenvolvimento de células cancerígenas.
Apesar de as tinturas serem alcoólicas, elas trazem ao corpo benefícios inestimáveis quando usadas adequadamente.
Considere 7 variações compreensíveis de espinheiro em casa. Se você estuda fotos ou receitas de vídeo com comentários de donas de casa experientes, pode lidar de duas maneiras.
1. Tintura com baixo teor de álcool (vinho)
Ingredientes
- bagas - 300 g;
- vodka - 800 ml;
- água - 500 ml;
- mel de tília - 100 g;
- folhas de hortelã - 2 - 3 ramos.
Passo a passo:
- Classifique, enxágue e seque as frutas.
- Dobre em uma jarra, despeje água e vodka.
- Coloque em um local quente e escuro por 3 a 4 semanas.
- Após o vencimento, coe em uma garrafa limpa.
- Pegue uma porção da solução (copo), aqueça com mel e despeje na garrafa.
- Adicione a hortelã, deixe fermentar por vários dias.
- Tensão, garrafa, cortiça.
Uma bebida deliciosa e saudável para manter a imunidade está pronta!
2. Tintura clássica em luar.
Os seguintes ingredientes estão incluídos em uma receita simples:
- frutas - 1000 g;
- açúcar granulado - 300 g;
- aguardente - um litro.
Processo de fabricação passo a passo:
- Retire o espinheiro dos galhos, retire as folhas, lave e seque.
- Despeje em uma jarra, adicione o açúcar, feche bem com uma tampa.
- Deixe por alguns dias até que o suco esteja vazio. Agite vigorosamente durante todo o tempo.
- Despeje o luar, misture bem e reserve por 2 - 3 meses.
- Após o tempo previsto, separe das frutas e despeje em garrafas.
O prazo de validade da bebida é de três a quatro anos.
3. Licor de conhaque com mel
Para preparar tintura / licor, você precisará dos seguintes componentes:
- bagas - 200 g;
- conhaque - 800 ml;
- mel - duas colheres de sobremesa.
O processo de cozimento passo a passo começa com a preparação das frutas.
- Eles devem ser separados dos galhos, lavados com água e secos.
- Coloque todo em uma jarra alta, despeje o conhaque.
- Selar firmemente e limpar em uma área sombreada.
- Insista uma semana, adoça e reserve por mais 14 dias.
Licor perfumado pode ser servido à mesa!
Armazenar em temperatura ambiente por não mais que cinco anos.
4. Extrair com limão e especiarias
A receita original para fazer produtos saudáveis e saborosos em casa inclui os seguintes ingredientes:
- espinheiro marítimo - 500 g;
- vodka - 1500 ml;
- limão - 3 peças.;
- cominho / anis - 4 g;
- sementes de endro - 8 g.
Passo a passo:
- Prepare bagas - classifique, enxágue e seque.
- Dobre em uma tigela e esmague com um empurrador / pilão até mingau.
- Transfira para um jarro alto e adicione as raspas. Um pequeno truque para usar as raspas é que, para não esfregar em um ralador, você pode usar cascas de limão secas (150 g).
- Despeje a mistura com álcool, aperte a tampa e coloque no armário por 14 dias.
- Em seguida, adicione as especiarias e espere mais uma semana.
- Após 7 dias, filtre e despeje em porções em garrafas.
O extrato acabado pode ser adicionado ao chá, diluído em água ou consumido em sua forma pura 25 a 30 gotas antes das refeições.
5. Tintura de espinheiro com partições de nozes
Proporções dos componentes usados:
- frutas (frescas, congeladas, secas) - 900 g;
- luar - 2 l;
- membrana de nozes - ½ xícara;
- mel / açúcar - 30 g.
O processo de cozimento inclui 2 etapas.
Primeiro:
Coloque as partições em uma garrafa térmica, despeje 1 litro de luar e remova por 15 dias.
Segundo:
- Transfira as bagas preparadas para uma jarra grande, adicione o mel / açúcar.
- Escorra a infusão de nozes, despeje em uma jarra com uma mistura de baga e mel.
- Feche bem, limpe em local escuro por 1 mês.
- Depois que o tempo passou, coe sobre uma almofada de algodão e deixe descansar por alguns dias, cubra com gaze.
- Engarrafado e armazenado em local fresco.
A tintura preparada de acordo com esta receita tem um baixo teor de óleo. Tem um leve sabor a noz e uma cor clara.
6. folhas
Para produção faseada, são necessários os seguintes componentes:
- folhas de espinheiro marítimo - dois punhados;
- vodka / álcool 45 graus - 0, 5 l.
A preparação de um produto é simples:
- Lave as folhas frescas e seque com uma toalha.
- Coloque-os em um recipiente, despeje a vodka.
- Coloque em um armário por 2 semanas e misture a mistura periodicamente.
- Filtro, despeje em uma garrafa, aperte uma rolha.
Nota:
folhas frescas podem ser substituídas por folhas secas.
- A bebida deve ser bebida em uma colher de sobremesa três vezes ao dia antes das refeições. Tem efeito terapêutico com pressão alta, diabetes, doenças cardíacas e articulares.
- O uso de infusões de folhas não tem contra-indicações, se você seguir as recomendações de dosagem.
7. Infusão na casca
Para cozinhar, você precisará dos seguintes componentes:
- casca de espinheiro marítimo - 30 g;
- vodka - 500 ml.
- É necessário moer a casca em grânulos, despeje em uma garrafa de vidro escuro.
- Despeje a vodka e coloque em um local escuro por 25 a 30 dias.
- Depois de um mês, filtre, despeje em uma garrafa e feche com uma rolha.
O alto teor de serotonina no córtex ajuda a equilibrar a função do sistema nervoso e aumenta a libido.
Recomenda-se o uso de 15 a 20 gotas diariamente até 3 vezes ao dia antes das refeições, para impedir o crescimento de células tumorais.
Conteúdo calórico
Uma porção de 100 gramas de frutas frescas contém 85 kcal. Contém: 1, 5 g de proteína, 5, 5 g de gordura e 5, 9 carboidratos leves de valor energético.
Indicações
O espinheiro marítimo é usado para diminuir o colesterol, restaurar a microflora intestinal e prevenir a aterosclerose. Ajuda no processo de restauração da potência, no tratamento de úlceras estomacais e do duodeno. É utilizado como terapia combinada: doenças ginecológicas femininas, deficiência de vitaminas, anemia por deficiência de ferro e doenças oculares. Além disso, o óleo de semente é usado como um agente anti-inflamatório e cicatrizante.
