Receitas de kebab de frango extravagante

Receitas incomuns de kebab kebab - essa é principalmente uma composição perfumada e complexa da marinada de kebab. O frango pode ser conservado em conserva em tailandeses, marroquinos ou outros sotaques orientais. Existem muitos pratos de frango na cozinha mediterrânea e asiática. Suas receitas são cheias de especiarias, especiarias, fatias e suco de frutas. Sirva espetinhos com molhos adequados e certifique-se de que os pratos originais sejam saboreados até por gourmets e picaretas.

Escolha sua receita

Você vai precisar

• Receita de kebab de frango em estilo marroquino:

• - 2 peitos de frango;

• - 1 colher de sopa de azeite;

• - 2 colheres de chá de colorau;

• - 2 colheres de chá de gengibre em pó;

• - 2 colheres de chá de sementes de cominho;

• - 2 ½ colheres de chá de açafrão;

• - 2 colheres de chá de canela;

• - suco de ½ limão;

• - sal.
• Receita de kebab em marinada de manga:

• - 6 colheres de sopa de azeite;

• - ¼ xícara de suco de limão fresco;

• - 1 colher de chá de pimenta moída;

• - ½ colher de chá de pimenta caiena;

• - ½ colher de chá de sal;

• - 1 colher de sopa de açúcar;

• - 3 mangas maduras;

• - 1 pimentão;

• - 4 peitos de frango.
• Marinada de churrasco com leite de coco, abacaxi e curry:

• - 220 ml de leite de coque;

• - 150 gramas de abacaxi em conserva fatiado;

• - 1 colher de sopa de curry;

• - ¼ xícara de mel líquido;

• - ¼ xícara de açúcar mascavo;

• - 4 dentes de alho;

• - ¼ xícara de pimentão vermelho picado;

• - 1 colher de sopa de extrato de baunilha;

• - ¼ xícara de coentro picado;

• - ½ cebola picada;

• - 4 peitos de frango.

Manual de instruções

1

Receita de kebab de frango em estilo marroquino

Corte o frango em cubos grandes. Cozinhe a marinada de kebab. Peneire gengibre, páprica, açafrão, sal e canela em uma tigela pequena. Em uma tigela grande e profunda, misture as fatias de frango com azeite, suco de limão, polvilhe com sementes de cominho e despeje uma mistura de especiarias. Misture bem para que cada peça seja revestida com marinada por todos os lados. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 10-15 minutos. Coloque os pedaços de frango em varas de bambu. Grelhe os espetos em brasas ou na grelha. O kebab de frango pode ser cozido no forno, mas o aroma da névoa dá aos pratos um charme especial. Uma mistura para churrasco pode ser preparada com antecedência em um volume maior e mantida em um recipiente fechado, usando conforme necessário.

2

Receita de kebab em marinada de manga

Como conservar kebab em manga? Liberte frutas maduras da pele e corte em cubos com um lado de 2-3 cm. Em uma tigela grande, misture as mangas com suco de limão e azeite. Corte o frango em cubos grandes e coloque na mesma tigela, polvilhe com especiarias, misture bem, cubra com um filme e deixe marinado por 2-4 horas em local frio. Pimenta sem sementes e cortada em quadrados, também com 2-3 cm de lado. Cozinhe o kebab amarrando frango, manga e pimenta alternadamente.

3

abacaxi e curry

Cozinhe o kebab no esmalte. Não será apenas perfumado, mas também brilhante, estimulante apetite, aroma e aparência. Em uma panela, misture os pedaços de abacaxi e o suco por baixo deles, mel líquido, curry, baunilha, pimenta vermelha, alho picado, despeje o azeite. Corte o frango em pedaços e coloque em uma tigela com leite de coco. Após 15-20 minutos, transfira-o para a marinada de abacaxi. Coloque os espetos de frango no espeto e cozinhe sobre carvão ou grelha.

Preste atenção

Receitas de marinada para espetos de frango, como regra, também são adequadas para espetos de peixe.