Lula - um marisco rico em proteínas, micro e macro elementos, vitaminas. As lulas frescas são preparadas com facilidade e rapidez, e você pode servi-las com molho de soja e legumes.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 0, 5 kg de lula;
- - 1 cebola roxa;
- - 1 pimentão vermelho;
- - 1 pimentão amarelo;
- - 1 pimentão verde;
- - 1 raiz de aipo pequena;
- - folhas de alface;
- - sal a gosto;
- - pimenta moída a gosto;
- - endro seco;
- - molho de soja.
Manual de instruções
1
Descasque e pique os anéis de lula, sal, pimenta e tempere com endro. Frite as lulas em uma panela com uma pequena quantidade de óleo vegetal até ficarem brancas por 1-2 minutos.
2
Corte a cebola, pimentão e aipo em cubos pequenos, misture os legumes em uma tigela, levemente sal.
3
Lave as folhas de alface com água fria e coloque em pratos. Coloque um pouco de mistura de vegetais em cada folha, coloque anéis de lula ao lado e despeje uma pequena quantidade de molho de soja.
Conselhos úteis
Para facilitar a limpeza das lulas, primeiro despeje água fervente sobre ela e depois mergulhe-a em água gelada. Agora levante cuidadosamente o filme e remova-o da carcaça, seque a lula tratada e seque com uma toalha de papel.