Os adeptos de uma dieta saudável que desejam ser magros geralmente incluem queijo cottage com baixo teor de gordura em seu menu. Mas, às vezes, você deseja diversificar a mesa, para que possa assar bolos incríveis com base neste produto de leite azedo que não adicionará centímetros extras à cintura ou fritará a pizza.
Escolha sua receita
Doces deliciosos melhoram seu humor, então às vezes você precisa cuidar de si com essa comida. A massa preparada com queijo cottage não vai deixar você engordar. Além disso, não é necessário comer todos os doces, 1-2 tortas que você provará no início do dia são suficientes para obter o suficiente e obter o impulso necessário de vigor.
Como fazer massa
Você pode assar essas tortas na chegada dos convidados e muitos não vão adivinhar do que a massa é feita. Para amassar, tome:
- 360 g de queijo cottage macio em uma embalagem com um teor de gordura de 1, 8 ou 0%;
- 0, 5 colher de chá sais;
- 1 colher de sopa. eu açucar
- 2 ovos grandes ou 3 médios;
- 195-220 g de farinha (mais a adição);
- ¾ colher de chá beber refrigerante;
- óleo vegetal para fritar.
Coloque o queijo cottage em uma tigela, polvilhe com refrigerante, misture e deixe descansar por 10 minutos. Em seguida, bata os ovos, adicione o açúcar, sal, misture. Despeje mais da metade da norma da farinha, misture, adicione o restante, amasse a massa macia. Cubra-o com uma toalha de pano e deixe descansar por 20 minutos.
Recheio de torta
Para reduzir o conteúdo calórico do prato, prepare o recheio de repolho ou cogumelos frescos. No primeiro caso, tome:
- 550 g de repolho branco;
- 2 ovos;
- 60 g de água;
- 5-6 penas de cebolinha;
- 3 ramos de endro;
- sal, pimenta preta moída opcionalmente.
Corte o repolho em pequenos quadrados ou esfregue em um ralador especial destinado a esse vegetal. Coloque em uma panela, encha com água. Deixe ferver em fogo alto e depois diminua. Cozinhe o repolho por 15-20 minutos. Se ela é jovem, levará menos tempo. Se a cabeça das variedades de amadurecimento tardio e não pertencer à nova safra, cozinhe por 20 minutos.
Ferva os ovos, descasque, corte em cubos, coloque-os no repolho resfriado. Se você não contar cada caloria, adicione 1-2 colheres de sopa. eu manteiga em um repolho ainda quente, misture, o recheio será mais saboroso.
Pique a cebola e endro finamente. Adicione estas verduras ao repolho cozido, bem como sal e pimenta, se desejar, o recheio está pronto.
Se você quiser fazer cogumelos, use champignon cru e até cogumelos em conserva e salgados. Enlatados devem ser lavados com antecedência. Primeiro, frite a cebola picada em uma pequena quantidade de óleo vegetal e adicione cogumelos frescos picados ou cogumelos em conserva lavados. Frite por 15 minutos, mexendo, sal a gosto, se necessário.
Como fazer tortas
Despeje um pouco de farinha sobre uma tábua ou mesa, retire a massa, enrole uma lingüiça. Corte um pedaço dele com uma faca, modele-o na forma de um bolo, coloque o recheio no centro e molde as bordas da massa.
Frite as tortas em uma pequena quantidade de óleo vegetal por todos os lados. Bolos apetitosos estão prontos.