Não há nada incomum ou complicado neste prato - uma omelete regular é preparada, mas para uma mudança no pão pita. Tem um sabor de omelete padrão, há uma casca de lavash crocante frita em óleo. Para saciedade, você pode adicionar legumes, cogumelos, lingüiça, carne, queijo e o que mais a alma deseja na omelete.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - legumes;
- cogumelos;
- - produtos à base de carne;
- - queijo - opcional;
- - manteiga - 40 g;
- - fermento em pó - uma pitada;
- - sal - 0, 5 colher de chá;
- - ovos - 8 peças;
- - pão pita fino - 1 folha.
Manual de instruções
1
Expanda o pão pita e verifique se não há buracos. Derreta em uma panela 20 g de manteiga e retire-a imediatamente do fogo.
2
Coloque o pão pita em uma panela para que uma extremidade fique pendurada e a outra dobre ao meio, formando uma espécie de fundo duplo.
3
Bata os ovos com o fermento e o sal. Se você quiser adicionar queijo à omelete, não poderá adicionar sal. Coloque em um pão pita todos os enchimentos necessários - o que você quiser e o que está na geladeira. Despeje os ovos mexidos preparados.
4
De cima, cubra o prato com a borda anteriormente pendurada da pita, tente empurrar seus cantos sob a camada inferior. Coloque por cima a manteiga cortada nas placas - os restantes 20 g Feche a tampa da panela e leve ao fogo o mínimo possível.
5
Após 10 minutos, vire o pão pita, que já deve estar dourado. Frite por mais 1 minuto e, em seguida, desligue o fogo e deixe-o sob a tampa por mais 10 minutos. Servir omelete cozido em pão pita é melhor servido quente com leite ou kefir, embora também seja saboroso em pratos frios.