A mesa festiva da Páscoa é famosa por sua abundância de carne e pratos saudáveis. Uma bela adição ao tradicional bolo e ovos de Páscoa será uma linda e deliciosa salada em camadas, decorada com delicados padrões e flores.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 3 batatas cozidas;
- - 200 g de frango defumado;
- - 200 g de abacaxi em conserva;
- - 5 ovos cozidos;
- - 2 cebolas;
- - 2 maçãs;
- - 150 g de maionese;
- - 150 g de creme azedo;
- - 1 colher de chá de suco de limão;
- - pimenta preta moída;
- - sal;
- Para marinada:
- - 200 ml de água;
- - 6 colheres de sopa de vinagre;
- - 2 colheres de chá de açúcar;
- - uma pitada de sal;
- Para decoração:
- - verduras;
- - sementes de romã;
- - cenouras cozidas;
- - ervilhas enlatadas;
- - pimenta doce;
Manual de instruções
1
Descasque as batatas, rale. Adicione sal, pimenta a gosto. Retire a casca das maçãs, retire o núcleo, moa a carne.
2
Faça uma marinada com açúcar, vinagre, sal e água. Corte os anéis de cebola, picles.
3
Pique o frango defumado em tiras, pique o abacaxi em cubos. Pique os ovos, parte da gema e uma proteína para decoração.
4
Misture a maionese com creme de leite, unte a massa resultante do prato. Coloque metade da massa de batata e metade das cebolas em conserva.
5
Espalhe metade da carne de frango, um pouco de graxa com molho de maionese. Polvilhe a massa de maçã com suco de limão e espalhe a próxima metade com a próxima camada.
6
Coloque metade da massa do ovo na camada de maçã e pincele com molho de maionese. Em seguida, coloque algumas fatias de abacaxi. Posteriormente, repita as camadas na mesma ordem, coloque os ovos apenas na camada superior.
7
Decore a salada. Polvilhe a gema de ovo picada em um ralador fino por cima. Coloque ramos de hortaliças, flores pequenas ou “bagas” de sementes de romã.
8
Faça uma inscrição a partir de cenouras cozidas emolduradas por um caminho de ervilhas enlatadas e flores que podem ser cortadas a partir de proteínas e pimentões.