Pizza - o famoso bolo de recheio italiano, conhecido desde o século XVIII. Inicialmente, a pizza era a comida dos pobres, plebeus, e somente no início do século seguinte mais pessoas nobres começaram a prestar atenção nela, receitas requintadas e incomuns começaram a aparecer. Hoje, a pizza é uma das obras culinárias mais amadas que milhões de pessoas em todo o mundo amam. Cozinhar o convidado na pizza ao lado é muito simples e não vai demorar muito tempo.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- - farinha 1, 5 colheres de sopa.
- - ovo 2 peças
- - creme de leite gordo 150 g
- - maionese 150 g
- Para o recheio:
- - cogumelos em conserva 300 g
- - tomates de tamanho médio 4 unid.
- - linguiça salame 100 g
- - Linguiça Cervelat 100 g
- - presunto 100 g
- - pimentão 1 pc
- - azeitonas 50 gr
- - queijo duro 300 g
- - sal
- - pimenta
Manual de instruções
1
Começamos a amassar a massa. Pegamos a farinha, peneiramos uma peneira para enriquecer com oxigênio e colocamos 2 ovos nela, misturando levemente. Adicione o creme de leite e a maionese, misture vigorosamente para que não haja grumos. Você pode adicionar um pouco de sal. A massa deve ser como creme azedo espesso.
2
Cozinhando o recheio. Dos cogumelos em conserva, escorra o líquido através de uma peneira, cortada em pedaços por centímetro. Corte os tomates e os pimentões em tiras. Também cortamos todos os tipos de salsichas. Cortamos azeitonas sem caroço em 4 partes. Ralamos queijo duro em um ralador grosso.
3
Ligue o forno a 200 graus. Enquanto isso, pegamos uma frigideira com lados altos ou uma assadeira, um pouco de graxa com óleo e despeje a massa lá. Primeiro colocamos os cogumelos na massa, depois a lingüiça, o próximo ingrediente da azeitona, depois o tomate e a pimenta e polvilhe toda essa beleza com queijo ralado.
4
Reduza o forno para 180 graus e coloque uma frigideira com pizza por 20 minutos. Colocamos a pizza pronta em um prato bonito ou em uma tábua redonda de madeira.
Conselhos úteis
Se não houver ingrediente suficiente no recheio, isso não importa. Pizza ficará deliciosa e sem ela.