Com geleia seca, você pode fazer um biscoito original e muito saboroso - a base do bolo caseiro. Existem muitas receitas interessantes, simples e bastante complexas. O produto final pode ser decorado com esmalte, creme, geléia ou chantilly.
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Bolo rápido para o chá da tarde: preparação passo a passo
Uma receita clássica muito simples para iniciantes. Qualquer geleia seca é adequada para cozinhar: cereja, framboesa, maçã, groselha. A torta pode ser servida quente ou fria, combina bem com creme caseiro ou sorvete levemente derretido.
Ingredientes
- 200 g de gelatina seca;
- 4 ovos
- 100 g de farinha de trigo;
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio;
- 0, 5 colher de chá suco de limão;
- óleo vegetal inodoro; açúcar em pó para aspersão.
Abra o briquete com geléia, esfarele o conteúdo para um estado em pó. Despeje a farinha peneirada, misture bem. Quebre os ovos em um recipiente separado, bata-os com um batedor ou um misturador submersível até o esplendor e a uniformidade. Despeje a massa de ovos na mistura de farinha ácida e moa com uma espátula.
Tempere o refrigerante com suco de limão, adicione à massa. Misture tudo bem. A massa deve se parecer com creme azedo espesso: homogêneo, sem caroços.
Unte uma assadeira refratária ou uma panela funda com óleo vegetal. Despeje a massa no recipiente, alise a superfície com uma faca larga. Coloque o molde no forno, pré-aquecido a 180 graus. Asse o bolo por cerca de um quarto de hora. Em seguida, fure o bolo com um palito de dente. Se permanecer seco, o bolo pode ser removido do forno.
Retire o produto do forno e deixe esfriar diretamente no molde. Em seguida, coloque o pão de ló no prato. A superfície pode ser polvilhada com açúcar em pó, decorado com chantilly ou creme.
Torta de Kefir exuberante
O biscoito cozido de acordo com esta receita é volumoso e poroso. Para preservar a leveza da massa, ela é misturada com muito cuidado e assada em forno bem aquecido. Graças à adição de kefir com baixo teor de gordura, o conteúdo calórico da sobremesa é reduzido; após a aspersão de açúcar, uma crosta crocante se forma na superfície. Cozinhar uma torta não levará mais de 40 minutos.
Ingredientes
- 250 g de geléia seca;
- 0, 5 xícaras de kefir com baixo teor de gordura;
- 3 ovos;
- 0, 25 colher de chá bicarbonato de sódio;
- 130 g de farinha de trigo;
- 2 colheres de sopa. eu açucar
- óleo vegetal para lubrificação.
Despeje o kefir em uma tigela funda, adicione o refrigerante e misture. Deixe a mistura por alguns minutos em temperatura ambiente para que borbulhe levemente.
Esmague o briquete de kissel em uma argamassa, despeje o kefir e solte os ovos lá. Bata a mistura com um liquidificador submersível ou bata. Adicione a farinha pré-peneirada, amasse a massa.
Unte o molde com óleo vegetal, despeje a massa, alise a superfície com uma faca larga. Polvilhe o bolo de açúcar uniformemente. Coloque o molde no forno, pré-aquecido a 180 graus. Asse até ficar cozido em forno médio. Retire o bolo acabado do forno e deixe esfriar um pouco. Retire o produto do molde, corte em porções e sirva.
Torta de sêmola de chocolate
A geléia de Berry combina bem com o cacau natural. Um bolo leve com um agradável sabor de chocolate acaba por ser suculento e saboroso graças à impregnação de leite e açúcar. Você pode decorar o produto com chocolate ralado: escuro, leite ou branco.
Ingredientes
- 250 g de geléia seca;
- 0, 5 xícaras de creme azedo com baixo teor de gordura;
- 80 g de sêmola;
- 3 colheres de sopa. eu cacau em pó;
- 150 g de farinha de trigo;
- 3 ovos;
- 0, 5 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 0, 5 xícaras de leite;
- 2 colheres de sopa. eu açucar
- óleo vegetal para lubrificação;
- algumas fatias de chocolate preto.
Separe os esquilos e bata-os com uma batedeira em uma espuma exuberante. Moer as gemas com uma espátula até ficar homogêneo. Esmague a geléia seca em pó, adicione farinha peneirada, refrigerante, sêmola e cacau em pó. Misture bem todos os alimentos secos.
Coloque a mistura seca na massa do ovo, adicione a clara de ovo batida em porções. Mexa delicadamente a massa para que não assente.
Unte o molde com óleo vegetal e despeje a massa nele. Coloque em um forno pré-aquecido, asse por 15-20 minutos. O bolo deve ficar exuberante e arejado.
Misture o leite com o açúcar, deixe ferver e misture até que os cristais estejam completamente dissolvidos. Despeje a torta de leite quente e aguarde até que o líquido seja absorvido. Corte o produto em pedaços diretamente na forma, arrume em pratos de sobremesa. Polvilhe cada porção com chocolate e decore com uma folha de hortelã fresca.