Pratos de laranja podem animá-lo, mesmo no clima mais inclemente. Mingau de milho saboroso e saudável com abóbora é uma confirmação vívida disso. Um dia com ela será instantaneamente preenchido com sol e positivo!
Escolha sua receita
Um pouco sobre os benefícios
Mingau é em todos os aspectos um produto verdadeiramente único. De manhã, eles o encherão de vivacidade e energia para o dia seguinte. O mais interessante é que o efeito de um café da manhã saudável é prolongado. Ou seja, depois de provar o mingau de manhã cedo, você ainda sentirá uma saciedade agradável por um longo tempo. Isso acontece devido aos carboidratos complexos que compõem sua composição. Eles não manifestam suas propriedades nutricionais imediatamente, mas depois de algum tempo. Se você quiser tratar sua família e amigos com um deleite delicioso, tente cozinhar mingau com abóbora.
Por que abóbora? Mas porque um vegetal laranja brilhante é apenas um armazém de vitaminas. É rico em vitamina C, pectinas, caroteno. Ele contém quase toda a tabela periódica. Remove o colesterol ruim, tem um efeito benéfico na condição da pele e em vários sistemas do corpo e acelera o metabolismo. Farmácia natural em sua cozinha. Mingau com abóbora será especialmente bom durante o período de resfriados de outono, quando o corpo precisar de ajuda. A única coisa, se você decidir cozinhar mingau de abóbora no forno, lembre-se - levará muito tempo para cozinhá-lo. Portanto, é melhor evocar pratos saudáveis em um dia de folga ou à noite.
Receita clássica
Para implementar a receita clássica, você precisará do seguinte conjunto de produtos:
- 300 gramas de abóbora;
- 2 xícaras de milho;
- 0, 5 litros de leite;
- 50 gramas de óleo.
1. Nesta receita, uma abóbora inteira não é necessária, apenas um pequeno pedaço dela. Para começar, lave bem os vegetais. Descasque e corte em cubos pequenos. Ou ralar em um ralador grosso. Coloque em uma assadeira ou em uma panela de cerâmica. E espere pela sua "melhor hora". Enquanto isso, mude para o milheto.
2. Enxágüe o cereal várias vezes do coração, despeje água fervente sobre ele e deixe ferver por 2 minutos. Isso é feito para que no futuro o mingau não fique amargo.
3. Após as manipulações, despeje o milho escaldado na tigela com abóbora. Em seguida, adicione o leite dentro e coloque o açúcar. Embora o mingau acabe bem doce de qualquer maneira. Ao adicionar leite, é importante deixar alguns centímetros das bordas do molde para que o conteúdo não rasgue durante o cozimento.
5. Você pode prosseguir para a parte final. Caso esteja preparando um café da manhã laranja em uma panela, cubra-o com uma tampa. E se você tiver uma banheira comum, puxe a folha por cima.
6. Aqueça o forno a 200 graus e envie o tratamento futuro para lá. Depois de uma hora, um delicioso petisco estará pronto. Retire, misture e adicione a manteiga. Não poupe óleo. Lembra da regra de ouro? Quase … O mingau ficará macio, friável e incrivelmente saboroso. Convide a família e sirva-a à mesa. Coma com muito prazer.
Com mel, nozes e creme
Se o mingau de milho com abóbora é do seu gosto e da sua alma, você pode tentar outras opções para sua execução. Para tornar o café da manhã o mais útil possível, adicione produtos ainda mais valiosos. Então, na saída, você recebe uma "bomba de vitaminas". Para fazer isso, você precisará de:
- 0, 5 litros de água;
- 400 gramas de abóbora;
- 300 gramas de milho;
- 300 gramas de creme;
- 100 gramas de nozes;
- 100 gramas de manteiga;
- três colheres de sopa de mel;
- meia colher de chá de sal.
1. Primeiro, ciente da Cinderela, resolva bem o milheto. Coloque-o em uma panela rasa, encha-o com água e aguarde uma hora: "chegue à mente".
2. Enquanto o cereal estiver em infusão, coloque uma panela de água no fogo. Coloque o sal e o açúcar em uma fervura. Quando o milho estiver completamente inchado, coloque-o em água fervente e cozinhe em fogo alto por 10 minutos. Enquanto isso, corte a abóbora em fatias bem organizadas.
3. Coloque as fatias de manteiga, mel e abóbora em uma panela quente. E frite até que os lados dos vegetais fiquem dourados.
4. Coloque o milho pronto para assar em panelas, cubra-as com fatias de abóbora e fatias de manteiga. E envie ao forno pré-aquecido a 150 graus por meia hora.
5. Enquanto isso, o prato será assado, creme. Aqueça em banho-maria ou leve ao microondas por alguns minutos. Após meia hora, retire as panelas com mingau, coloque nata quente e leve de volta ao forno por mais 10 minutos.
6. A linha de chegada. Segure nozes bem picadas em uma frigideira sem óleo. É melhor fazer isso em fogo rápido, para que não tenham tempo de fritar, mas apenas um pouco seco.
7. Quando o mais delicioso de todos os cereais existentes chegar a tempo, retire-o do forno. Decore com nozes, raminhos de hortelã e convide toda a família para uma degustação. O prato vai ficar delicioso rosado e incrivelmente saudável. Você pode cozinhá-lo pelo menos todos os dias. Na estação fria, ele manterá a segurança de sua saúde.
Mingau de milho em uma abóbora
Há outra receita que surpreende com sua originalidade. É adequado para cozinheiros corajosos que procuram surpreender seus convidados. Se uma família faz um jantar, não deixe de levar esse método bem-sucedido para o serviço. O prato será acima de todos os elogios. Cheira a ele no verão, o sol … Para produzir uma obra-prima culinária à luz, você precisará dos seguintes ingredientes:
- abóbora de tamanho médio;
- 300 gramas de milho;
- 30 gramas de óleo;
- 30 gramas de açúcar;
- 1 colher de sopa de mel;
- uma pitada de canela;
- sal - na ponta de uma faca;
- uma colher de chá de raspas de laranja;
- Um punhado de pinhões para decoração.
1. Primeiro, prepare uma abóbora. Corte cuidadosamente a parte superior e reserve. Raspe as sementes e o núcleo com uma faca, deixando apenas 3 a 5 cm nas bordas.Para a polpa, você pode fazer um delicioso purê caseiro ou adicionar qualquer acompanhamento.
2. Quando o vegetal ensolarado ultrapassar o estágio preparatório com distinção, prossiga para o milho. Separe bem, enxágue várias vezes e despeje em uma panela de abóbora pré-preparada.
3. Adicione os ingredientes restantes: canela, raspas de laranja, sal e açúcar. Misture tudo bem e tempere o mingau com pedaços de manteiga.
4. Em seguida, despeje o leite. Certifique-se de que cobre todos os produtos internos.
5. Em seguida, cubra a abóbora com uma tampa improvisada e leve ao forno. Primeiro, despeje um pouco de água na assadeira para que o tratamento não grude no fundo.
6. Asse a uma temperatura de 160 graus por uma hora e meia. Quando a panela estiver pronta, retire-a, despeje o mel, polvilhe com pinhões por cima e envie para a mesa festiva. Mingau ficará muito perfumado e de dar água na boca.
