Pepinos salgados preparados de acordo com esta receita são saborosos e crocantes. Este é um ótimo aperitivo que cozinha com facilidade e rapidez.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - pepinos frescos - 1, 5 kg
- - alho - 1 cabeça
- - endro
- - salsa
- - sal -100 gramas
- - mostarda seca - uma colher de sopa
- - açúcar - uma colher de sopa
- - folhas de rábano.
Manual de instruções
1
Esta receita para fazer pepinos salgados com alho e mostarda é surpreendentemente simples. Você precisa lavar pepinos pequenos e fortes em água corrente fria. Despeje os pepinos com água e deixe-os por duas horas. Se os pepinos são apenas arrancados do jardim, você não pode fazer isso. Enquanto isso, lave o endro com salsa e pique-o grosseiramente. Descasque e pique o alho.
2
Lave as folhas de rábano e coloque-as no fundo da panela. Coloque a primeira linha de pepinos, coloque verduras e alho. Então, novamente, uma camada de pepino e uma camada de verduras com alho. E assim por diante até o pepino terminar.
3
Prepare uma picles para pepinos em conserva. Ferva dois litros de água, dissolvendo nele uma colher de sopa de açúcar e cem gramas de sal. Depois que a salmoura ferver, reserve e deixe esfriar um pouco.
4
Despeje uma colher de mostarda em uma panela com pepinos. De cima, despeje os pepinos com salmoura para cobrir completamente os pepinos. Em dois ou três dias, os pepinos salgados com alho e mostarda, cozidos de acordo com esta receita, estarão prontos.
Preste atenção
Se você gosta de pepinos salgados, esta receita para cozinhar pepinos salgados com alho e mostarda certamente atrairá você.
Conselhos úteis
Vidraria de vidro ou esmalte é melhor para pepinos em conserva.