Externamente, a salada Tale se assemelha a uma grande sobremesa ou bolo. O prato é muito calórico, por isso é indesejável usá-lo para quem segue uma dieta. Cozinhe essa salada no verão.
Escolha sua receita
Salada Tale é uma fonte de proteína animal. A carne branca de frango contém muitos nutrientes que estimulam a função renal e diminuem o colesterol. As vitaminas A, E, Grupo B estão presentes na carne e são necessárias para cabelos e pele saudáveis. Graças à glutamina, encontrada em galinhas, o sistema nervoso melhora. A carne de frango é uma excelente prevenção de aterosclerose, hipertensão e derrames. As pessoas idosas com doenças cardíacas são aconselhadas a incluir frango em sua dieta e se recusar a comer outra carne. A carne de frango atua sobre a pressão sanguínea e a normaliza.
Para fazer uma salada, você precisará de: 500 gramas de peito de frango, 100 gramas de queijo duro (processável), 400-500 gramas de cogumelos frescos, 2 batatas médias, 1 cenoura de tamanho médio, 1 cabeça de cebola, 2-3 ovos de galinha, 50-100 gramas de nozes descascadas, 1 cabeça de alho, 400 gramas de maionese, 1 colher de chá sal, 1 colher de chá pimenta, 50 gramas de óleo de cozinha para fritar.
Para decorar a salada, além de nozes, você pode usar cenoura cozida, cebola verde e cogumelos inteiros.
Ferva os peitos de frango por 30 minutos. Arrefecer a carne, livre de ossos e pele. Frango é facilmente dividido em fibras. Pegue a preparação de cogumelos: descasque-os, corte em pedaços. Refogue os cogumelos em óleo vegetal em fogo médio. A umidade deve escapar dos cogumelos durante a fritura. Cogumelos prontos coloque em uma peneira para empilhar o excesso de gordura. Agora pique finamente o alho e a cebola. Cozinhe as batatas em suas peles, descasque. Ovos cozidos. Antes de limpar, coloque-os em água fria. Depois disso, retire a casca e separe os esquilos das gemas. Ferva as cenouras, descasque. Corte os grãos de nozes em pedaços grandes.
Se você gosta de frutos do mar, adicione uma camada de lulas ou palitos de caranguejo à salada.
Pegue um prato plano e coloque-o camada por camada. A camada mais baixa é frango e alho com maionese. Em seguida, coloque a cebola com pimenta. Rale as batatas por cima. Despeje com maionese. A próxima camada é de cogumelos e maionese. Depois disso, coloque as cenouras raladas. Esfregue o queijo por cima. Se você usar queijo processado, congele-o previamente na geladeira. Despeje a maionese sobre a salada e coloque as nozes por cima. Observe que cada camada deve ser salgada. Para tornar a salada saborosa, coloque-a na geladeira por algumas horas para imersão.
De acordo com outra versão da salada: 1 camada - filé de frango, 2 cenouras raladas, 3 camadas - cebola com cogumelos, 4 ovos ralados.
A salada Tale pode ser rapidamente consumida: é facilmente adquirida e dá força. A maionese combina bem com frango, legumes e cogumelos. Se você quiser dar um sabor picante à salada, adicione algumas colheres de sopa de molho de soja à maionese. A camada adicional de pepino dará ao prato um frescor. Como leva um pouco de tempo para preparar um prato, isso pode ser atribuído a lanches frios.