Você pode substituir um jantar tardio por essa salada, porque, por todo o seu valor nutricional, contém poucas calorias. E o segredo de seu sabor picante está em um curativo incomum, composto por um grande número de componentes simples.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 200 g de macarrão de arroz;
- - 1 cabeça de cebola roxa;
- - 200 g de brotos de soja;
- - 100 g de lula;
- - 150 g de camarão cozido e congelado;
- - pepino;
- - pimentão;
- - uma pitada de coentro e endro;
- - sal a gosto.
- Para reabastecimento:
- - 1 colher de sopa. uma colher de suco de limão;
- - 1 cm, raiz de gengibre;
- - 2 colheres de chá de óleo de gergelim;
- - 1 colher de sopa. uma colher de molho de soja;
- - ½ colher de chá de açúcar;
- - 1 dente de alho;
- - 2 cm, pimenta;
- - 1 colher de chá de óleo vegetal.
Manual de instruções
1
Primeiro prepare um curativo, pois ele deve ser administrado por um tempo. Para fazer isso, gengibre, pique o alho e pique finamente a pimenta. Coloque todos esses ingredientes em um copo fundo e despeje-os com suco de limão, óleo e molho de soja. Adicione açúcar aos produtos e misture bem.
2
Despeje a água em uma panela e deixe ferver. Sal e mergulhe o camarão lula. Cozinhe por 3 minutos. Em seguida, remova-os em um prato, deixe esfriar e corte em tiras finas.
3
Despeje água de arroz com água fervente e deixe sob a tampa por 5 minutos. Após o tempo previsto, jogue-a em uma peneira. Quando a água estiver completamente drenada, transfira o macarrão para uma saladeira, adicione frutos do mar, brotos de soja e vegetais de juliana. Antes de servir, despeje a salada com o molho preparado.