"Marinara" - molho com sabor de tomate inventado pelo navio coca no século XVI. Pode ser usado para fazer risoto, macarrão e pizza. Oferecemos uma receita para um maravilhoso prato de macarrão, molho marinara e frango.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- • 500 g de frango;
- • 70 g de queijo parmesão;
- • 50 g de queijo "mussarela";
- • 80 g de farinha;
- • 400 g de espaguete;
- • 4 tomates;
- • 4 dentes de alho;
- • 30 ml de creme;
- • 3 colheres de sopa azeite de oliva;
- • 50 g de manteiga;
- • colher de chá açucar
- • 1 colher de chá temperos para frango;
- • 1 monte de vegetação;
- • 5 colheres de chá sal.
Manual de instruções
1
Em um prato fundo, misture o queijo parmesão, farinha, tempero de frango e 1 colher de chá. sal. Filé de frango cortado em pedaços grandes, enrole a mistura resultante.
2
Nós fazemos o molho marinara. Três alho em um ralador fino ou esmague em um espremedor de alho. Coloque a manteiga em uma panela, leve ao fogo baixo e derreta. Em seguida, adicione o alho, frite levemente em óleo fervente, mexendo sempre. Lave e pique os tomates no liquidificador, adicione à panela com ¼ colher de chá. açúcar Deixe ferver a mistura resultante, cozinhe em fogo médio por 8 a 10 minutos, mexendo regularmente. Adicione o creme de pimenta, 1 colher de chá. sal, cozinhe sob a tampa por mais 3 minutos. Desligue o fogo, o molho de espaguete está pronto.
3
Cozinhe o espaguete: coloque uma panela de água no fogo, espere até ferver, adicione 1 colher de sopa. azeite e 1 colher de chá sal. Mergulhe o espaguete na água e cozinhe até ficar macio (15-20 minutos).
4
Em seguida, para cozinhar espaguete com molho de acordo com esta receita, frite o filé de frango com 2 colheres de sopa. azeite e 30 g de manteiga. Frite a carne de cada lado por 3-4 minutos.
5
Lave e corte as verduras. No espaguete com molho, você pode adicionar cebola, salsa ou manjericão. Coloque o filé de frango terminado em um prato e polvilhe com queijo "mussarela" ralado e coloque as verduras por cima. Da panela com espaguete, escorra a água, despeje o molho sobre o macarrão e sirva com a carne.