Sopa com repolho frito é muito saborosa e aromática. Este prato é um pouco incomum. Todos os ingredientes são fritos e cozidos e depois enviados ao caldo e fervidos. O resultado é uma sopa rica e rica em vegetais
Escolha sua receita
Você vai precisar
- • 2 l de água;
- • 250 g de repolho;
- Cebola grande;
- 1 cenoura;
- • pimentão;
- • 600 g de carne picada (carne de porco e bovina);
- • 4-5 tubérculos de batata;
- • azeite de oliva;
- • 200 ml de suco de tomate.
Manual de instruções
1
Primeiro você precisa limpar e lavar a lâmpada. Em seguida, corte-o em cubos pequenos. Em seguida, você precisa cozinhar uma panela e despeje o óleo lá. Coloque no fogo e coloque as cebolas lá. Frite até formar uma cor rosada.
2
Em seguida, despeje a carne moída na cebola e misture. É necessário reduzir o fogo um pouco e cozinhe em fogo baixo por cerca de 8 a 10 minutos, mexendo a carne picada. Quando a carne estiver cozida, ela deve ser retirada.
3
Agora você precisa pegar o repolho branco e lavá-lo. Pique finamente e finamente. Em seguida, você precisará tomar suco ou molho de tomate.
4
Em uma frigideira limpa com a adição de óleo, você precisará fritar o repolho picado. Isso levará cerca de 5 minutos. É necessário fritar em fogo baixo. Em uma panela com repolho, adicione o suco de tomate. Mexa tudo e continue a ferver por 5-7 minutos.
5
Então você precisa cortar o pimentão em tiras pequenas e moer as cenouras em um ralador com uma cela grande. As batatas são geralmente cortadas em cubos médios, para que caibam na colher.
6
Em uma panela preparada para a sopa, adicione batatas picadas, cenoura ralada, pimentão e carne moída. Repolho frito vai para lá.
7
A panela deve ser colocada no fogão, deixe ferver a sopa. Cozinhe até que as batatas estejam completamente macias. No final, a sopa pode ser salgada, temperada a gosto com especiarias. A sopa está pronta.