A carne de porco magra é ideal para pratos chineses e não prejudica a figura!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para 4 porções:
- - 450 g de abacaxi em conserva em seu próprio suco;
- - 100 g de geléia de groselha;
- - 2 colheres de sopa + 2 colheres de chá Mostarda de Dijon;
- - 0, 75 colher de chá sais;
- - 1 colher de sopa suco de limão;
- - 450 g de lombo de porco.
Manual de instruções
1
Se a carne de porco tem gordura, primeiro ela deve ser cortada.
2
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Despeje o suco de abacaxi em lata em uma panela pequena.
3
Misture o suco de abacaxi com geléia de groselha, 2 colheres de sopa de mostarda e um quarto de colher de chá de sal. Coloque em fogo médio e quente, mexendo, por 5 minutos: a geléia deve se dispersar, a mistura deve ficar homogênea. Deixe esfriar e reserve 2 colheres de sopa para lubrificar o óleo durante o cozimento.
4
Coloque a carne em uma assadeira, despeje suco de limão e polvilhe com os restantes 3/4 de colher de chá. sal. Espalhe a carne com 2 colheres de sopa. esmalte e leve ao forno por meia hora, lubrificando com esmalte a cada 10 minutos.
5
Abacaxis cortados em pedaços e misture com 2 colheres de chá. Mostarda Dijon.
6
Quando a carne estiver pronta, deixe descansar por 10 minutos e depois corte em pedaços. Coloque uma mistura de abacaxi com mostarda em pratos quentes, carne por cima e despeje tudo com o molho quente.