Uma receita fácil de cozinhar que pode ser feita com antecedência é adequada como lanche para a mesa festiva. O peixe na receita pode ser substituído por outras espécies, e isso produzirá um sabor ligeiramente diferente.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- por 6 porções:
- - salmão salgado salgado - 250 g;
- - cavala defumada - 300 g;
- - cream cheese - 350 g;
- - endro - um monte;
- - gelatina - 7 g;
- - leite - 50 ml;
- - sal e pimenta - a gosto.
Manual de instruções
1
Primeiro, trabalhe com peixe, corte o salmão em fatias finas, separe a carne da cavala do osso e da pele.
2
Prepare um molde, pode ser usado para assar cupcakes. Cubra com filme plástico. Organize fatias finas de salmão em forma para que o peixe apareça nas paredes. Processe o queijo com um liquidificador adicionando endro.
3
Despeje o leite em uma concha pequena, aqueça para ferver e retire do fogo. Combine com gelatina inchada. Coloque o creme de queijo nessa massa e mexa até ficar homogêneo.
4
Coloque parte do creme em fatias de salmão. Em seguida, espalhe uma camada de filé de cavala. Coloque a segunda parte do creme por cima e cubra com camadas de salmão. Enrole o produto semi-acabado com filme plástico, pressione levemente com a carga na mão, pode ser um pacote de leite. Deixe o prato em local fresco por 4-6 horas.
5
Antes de servir, pique a terrina. Ofereça croutons, ervas ou vegetais com ele.