A receita é muito saborosa e fácil de fazer torta de maçã.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- Dois copos de farinha;
- Manteiga de 150 g;
- Meia colher de chá de sal;
- Seis colheres de água;
- Uma colher de sopa de açúcar.
- Para o recheio:
- Um quilograma de maçãs verdes;
- Duas colheres de chá de açúcar;
- 25 gramas de manteiga;
- Uma colher de chá de canela em pó;
- Duas colheres de sopa de amido;
- Uma colher de chá de suco de limão;
- Meia colher de chá de noz-moscada.
Manual de instruções
1
Primeiro você precisa tomar 2 xícaras de farinha peneirada com antecedência e adicionar meia colher de chá de sal e uma colher de sopa de açúcar. Em seguida, adicione manteiga fria e fatiada (150 g) e um pouco de água, literalmente 6 colheres de sopa. Amasse bem a mistura resultante. Dividindo a massa em dois pedaços, de modo que um seja maior que o outro, deixe-o por meia hora na geladeira.
2
Em seguida, tome um quilograma de maçãs. Descasque a casca e remova o núcleo. As maçãs são cortadas em pedaços pequenos. Em uma tigela, misture noz-moscada, canela, suco de limão e maçãs. Adicione 1-2 colheres de sopa. açúcar e uma colher de sopa de amido. O recheio pode ser adiado.
3
É hora de lembrar sobre a massa. Você precisa esperar até que a massa derreta um pouco e depois desenrole. Lubrifique a assadeira com manteiga e coloque parte da massa. Depois espalhamos o recheio, adicionando manteiga. Cubra o recheio com a massa restante. Você precisa fazer um buraco no meio para que o vapor passe e aderir firmemente a camada superior ao fundo nas bordas.
4
Pré-aqueça o forno a 200 ° C e coloque a torta ali, pré-lubrificando com água e polvilhando com açúcar. Após 10 minutos, você precisa reduzir a temperatura para 180 ° C. Uma torta de maçã é assada por 40 a 50 minutos.Quando uma crosta dourada é formada, você pode obter uma torta de maçã no forno.