Eu gosto de cozinhar lanches para minha família. Eles são feitos de forma rápida e fácil, levam pouco tempo e, o mais importante, é muito saboroso. Na sua mesa todos os dias um prato novo e original.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - Pão de trigo branco - 1 pão,
- - caviar de capelim (não fumado) - 1 lata,
- - salmão ou filé de salmão com sal fraco - 1 embalagem (200 g),
- - pimentão em conserva - 200 g,
- - endro - um monte,
- - folhas de rúcula ou salada verde regular - para decoração,
- - manteiga para fritar.
Manual de instruções
1
Primeiro cozinho o pão: cortei o pão em fatias e frito levemente na manteiga em uma frigideira até dourar, mas você pode simplesmente secá-lo levemente na torradeira; o tamanho do pão é do seu gosto.
2
Pico o endro muito bem e misturo com o caviar de capelim. Espalhei caviar de capelim em cada fatia e, em cima - com uma roseta - de peixe.
3
No centro do prato, sobre as folhas da vegetação, coloco pimentão picado (de preferência com a adição de azeite), que servirá como uma adição apimentada ao lanche.
4
Outra versão deste lanche, que também costumo fazer: em vez de caviar de capelim, uso recheio de queijo e alho (ralo-o em um ralador fino, misturo com maionese e ervas picadas) e, em vez de peixe, presunto. Pimenta com rúcula, invariavelmente, no centro. Se houver muitos convidados, dois lanches diferentes na mesa serão muito convenientes e bonitos.