Caçarola de couve-flor é um prato saudável e saboroso. A caçarola pode ser um prato de café da manhã independente ou um prato para almoço ou jantar.
Escolha sua receita
Você vai precisar
1 quilograma de couve-flor, 2 litros de água, 250 mililitros de purê de tomate, 100 gramas de manteiga, 130 gramas de queijo duro, 1 colher de chá de sal, pimenta a gosto.
Manual de instruções
1
Lave a couve-flor, descasque e divida em inflorescências. Deixe a água ferver, sal e coloque inflorescências de couve-flor. Cozinhe por 10-15 minutos.
2
Jogue o repolho cozido em uma peneira e deixe a água escorrer. Moa o repolho no liquidificador.
3
Misture o purê de tomate com 80 gramas de óleo e cozinhe por 5 minutos. Misture o purê de batatas com o repolho picado.
4
Esfregue o queijo em um ralador grosso. Adicione metade do queijo ralado à mistura de tomate e repolho. Pimenta e misture bem.
5
Unte uma assadeira com manteiga e coloque a mistura nela. Polvilhe com o queijo restante e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 10-15 minutos.