A carne em si é muito gratificante, por isso é melhor servida com um prato leve, que é bem servido por vegetais. Carne assada com brócolis e gengibre vai agradar a você e sua família. Este prato combina carne saudável e repolho de brócolis saudável.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 500 g de filé mignon;
- - 500 g de brócolis;
- - 2 dentes de alho;
- - 1, 5 xícaras de caldo de carne;
- - 1/2 xícara de água;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de molho de soja;
- - 1 colher de sopa. uma colher de gengibre ralado;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de amido de milho;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
- - 1 copo de mudas de feijão.
Manual de instruções
1
Misture a carne em cubos, o dente de alho picado, o molho de soja e o gengibre em uma tigela. Reserve por cerca de 20 minutos.
2
Lave o brócolis, corte em pequenas inflorescências.
3
Aqueça em uma wok 1 colher de sopa. uma colher de óleo em fogo alto. Coloque o brócolis, frite por 2 minutos e despeje a água, cozinhe até o líquido evaporar. Coloque o repolho em um prato.
4
Despeje o óleo restante na wok, adicione a carne e refogue por 3 minutos.
5
Combine amido e caldo de carne separadamente. Adicione esta mistura à carne, cozinhe até engrossar o molho.
6
Adicione as mudas e brócolis à carne, cozinhe por 2 minutos, até que os ingredientes estejam quentes. Bom apetite!