Em casa, o pão pode ser assado no forno, e não apenas em um forno especial. Para isso, é adequado um forno a gás ou elétrico. Pão uniforme é cozido em formas e lareira em uma assadeira. Para um cozimento bem-sucedido, você precisa conhecer alguns segredos.
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Manual de instruções
Preste atenção
Como assar pão caseiro no forno. O processo de assar pão é absolutamente fácil, basta levar tempo para levantar a massa do fermento. Existem várias receitas para o pão - de pães doces a pães e pães grossos. Como exemplo, vamos nos debruçar sobre a receita do pão branco com manteiga, que não é nada difícil de cozinhar em casa.
Conselhos úteis
O pão pode ser cozido no forno russo, no fogão elétrico ou a gás e até no microondas. Ao assar pão no forno do fogão, coloque uma assadeira com água na camada inferior para que a crosta inferior não queime. A água fervente forma vapor, que hidrata a crosta do pão e fica macia e fina. O pão é cozido a uma temperatura de 200 - 250 ° C por 30-80 minutos, dependendo da forma, peso e formulação dos produtos.