A papoula de confeitaria é muito usada no cozimento. Dá um sabor incomum e rico a tortas, pãezinhos e pãezinhos, e também é usado ativamente na decoração de produtos de confeitaria.
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Como vaporizar sementes de papoila para coberturas
Como as sementes de papoula são geralmente usadas para encher tortas e outros doces, elas devem ser cuidadosamente preparadas. Afinal, a papoula velha é geralmente amarga e suas sementes não são particularmente macias.
A maneira mais ideal é cozinhar papoulas. Para fazer isso, enxágüe bem os grãos em água morna, triture em uma argamassa, despeje água fervente. Algumas pessoas gostam de sementes de papoula inteiras no recheio, então você não pode triturá-las antes. Deixe a papoula de molho por várias horas, de preferência à noite, para que fiquem macias, mas não mudem de forma.
Para o recheio, a papoula pode ser cozida no leite com açúcar, o recheio ficará com um sabor muito cremoso, ficará incrivelmente macio e suculento. Você pode simplesmente embrulhar sementes secas de papoula na massa, que, sob a influência da temperatura, evaporam e se tornam perfumadas.
Para dar ao recheio um sabor picante, você pode adicionar raspas de limão, laranja ou canela à papoila. Dessa forma, você pode alterar significativamente a receita já familiar, dando um sabor adicional.
Você pode experimentar e tentar misturar sementes de papoila para o recheio com nozes, passas e mel. Você receberá uma espécie de doces orientais que agradarão os gulosos.