Muitas receitas que as donas de casa usavam na antiguidade agora são esquecidas. No entanto, a receita de pão frito no leite ainda é popular entre as donas de casa.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 1 copo de leite;
- - 2 ovos;
- - sal;
- - 1 copo de açúcar;
- oleo;
- - alho;
- - ervas secas ou frescas;
- - pão branco ou pão.
Manual de instruções
1
Para preparar esse prato, pegue o pão branco, corte-o em fatias, cuja espessura será de aproximadamente dois centímetros. Para alimentar uma família de três, basta levar 10 pedaços de pão. Despeje 1 xícara de leite morno em uma tigela separada (você pode pré-aquecer no microondas) e adicione 1 xícara de açúcar. Transfira cuidadosamente a massa resultante até que o açúcar esteja completamente dissolvido no leite. Despeje o óleo vegetal na panela, leve ao fogo e espere até que o óleo esteja quente.
2
Quando a manteiga estiver quente, pegue cada fatia de pão, mergulhe-a no leite doce e, em seguida, coloque em uma panela quente e frite em ambos os lados em fogo baixo até que apareça uma crosta dourada. Isso geralmente leva cerca de quatro minutos. Certifique-se de que, ao virar as fatias de pão branco embebidas, não se desfazam, mas mantenha sua forma original. Refeições prontas podem ser servidas com leite frio ou chá quente.
3
O segundo método de preparar esse prato também é bastante simples, e é o seguinte. Compre pão branco na loja ou substitua-o por um pão. Corte delicadamente o pão em fatias médias. Aproximadamente 10 a 12 peças também podem ser retiradas. Quebre 4 dois ovos de galinha em uma tigela separada, adicione 1 xícara de leite de vaca quente, 1 colher de chá de sal e misture tudo bem. Algumas pessoas até adicionam uma colher de açúcar à mistura salgada de leite e ovos. Além disso, você pode adicionar endro ou salsa picada.
4
Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal na panela ou coloque um pedaço de manteiga. Espere até que a temperatura esteja alta o suficiente e, em seguida, pegue cada fatia de pão, mergulhe-a em ovos e leite e frite em fogo baixo da mesma maneira que você fez com pão branco e leite doce. Você pode polvilhar o prato acabado com queijo ralado ou ervas frescas picadas. Se você recusou adicionar açúcar à mistura de leite e ovo, pode colocar alguns dentes de alho picados lá. Além disso, você pode fritar seus croutons não apenas com manteiga ou óleo de girassol, mas também com azeitona, com infusão de manjericão. Aqui tudo depende apenas do voo da sua imaginação e dos produtos que você encontra na geladeira.