A sêmola é considerada um prato muito útil que fortalece crianças e adultos. Mas nem todo mundo a ama. As razões para essa aversão podem ser diferentes, a maioria delas se baseia na preparação inadequada deste prato.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- 3 colheres de sopa sêmola
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- 5 l de leite
- 3 colheres de sopa açucar
- 30 ml de água
- 50 g de manteiga
Manual de instruções
1
Para fazer mingau de sêmola, leve uma panela com materiais inoxidáveis. Salpique um pouco de água no fundo, para evitar que o leite queime.
2
Despeje o leite na panela, coloque em fogo pequeno, aguarde até ferver. Tente não ficar longe do fogão neste momento, para impedir que a tampa do leite escape.
3
Meça a quantidade necessária de sêmola, despeje uma corrente fina no leite começando a ferver, mexendo sempre com uma colher ou, melhor ainda, com um batedor.
4
Cozinhe o mingau com agitação contínua por cerca de 5 minutos e desligue o fogo.
5
É melhor adicionar açúcar e manteiga em porções a cada prato, mas você pode temperá-los com mingau diretamente na panela.
Conselhos úteis
Para garantir a aglomeração, dilua a sêmola com água e despeje no leite com a mesma corrente fina.