Este bolo de shortbread é um bolo caseiro clássico que você pode aperfeiçoar ao seu gosto e ao gosto da sua casa!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Korzhi:
- Farinha - 200 g;
- Manteiga - 125 g;
- Ovo - 1 pc.;
- Açúcar - 75 g;
- Refrigerante - 0, 25 colher de chá - pagar com suco de limão;
- Açúcar de baunilha - 2 saquetas.
- Creme:
- Manteiga - 100 g;
- Leite condensado cozido - 200 g;
- Chocolate - 25 g.
Manual de instruções
1
Bata os ovos no liquidificador com açúcar e um saco de baunilha até ficar branco. Derreta a manteiga no microondas, deixe esfriar um pouco e adicione aos ovos. Bata até ficar homogêneo. Adicione a farinha peneirada com o fermento e amasse a massa macia. Embrulhe em filme plástico e leve por meia hora ao frio.
2
Para o creme, bata até ficar homogêneo a manteiga amolecida, leite condensado fervido e um segundo saco de açúcar de baunilha.
3
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Retiramos a massa da geladeira, dividimos em 4 partes e distribuímos cada uma. A forma (tenho 17 cm de diâmetro) corta bolos. Transfira os bolos para uma assadeira coberta com papel manteiga, leve ao forno e asse até dourar (10-15 minutos).
4
A partir de restos de massa, fazemos decorações para o bolo (folhas, bolas - opcional). Você pode simplesmente secá-las e moer em migalhas e polvilhar um bolo misturado com chocolate ralado. Unte os bolos acabados com creme, decore com pedaços. Rale o chocolate e polvilhe o bolo. Deixe de molho em temperatura ambiente por 2 horas e depois pelo menos 5 horas na geladeira. Bom apetite!