Se você não tiver um forno, poderá fazer um bolo sem ele! Além disso, apesar da falta de cozimento, esta receita simples de bolo em uma panela permite cozinhar um verdadeiro mimo de férias, nada pior que o normal. A gosto, esse bolo será parecido com Napoleão. Ao mesmo tempo, seus bolos são preparados com muito mais facilidade e rapidez.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- - leite condensado - 1 lata;
- - farinha - 3 copos;
- - ovo - 1 pc.;
- - refrigerante - 1 colher de chá.
- Para creme:
- - ovo - 1 pc.;
- - açúcar - 1 xícara;
- - farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- - leite - 800 ml;
- - açúcar de baunilha - ½ colher de chá.
Manual de instruções
1
Bata o ovo e misture com o leite condensado. Adicione a farinha aos poucos, mexendo a massa com um batedor, colher ou batedeira. Adicione o refrigerante, cortado com vinagre ou limão. Amasse não é muito legal, mas é adequado para enrolar a massa.
2
Divida a massa em várias partes, dependendo do volume e do tamanho da sua panela. Para amassar cada parte, polvilhe com farinha e estenda o bolo o mais fino possível - quanto mais fino, melhor. Geralmente, são obtidos cerca de 10 bolos a partir desta quantidade de ingredientes. Você pode dar imediatamente a forma correta de um círculo cortando, por exemplo, a tampa da panela. Você pode fazer isso depois de cozinhar. O corte é útil para fazer migalhas.
3
Frite os bolos em uma panela pré-aquecida, fazendo furos com um garfo para que não apareçam bolhas. É indesejável derramar óleo. É melhor usar uma panela antiaderente. Esses bolos são fritos muito rapidamente e você precisa garantir que não estejam cozidos demais.
4
Para fazer o creme, moa o ovo com açúcar, adicione o açúcar de baunilha. Em seguida, despeje a farinha e misture bem até obter uma consistência homogênea, sem grumos. Depois disso, despeje uma fina corrente de leite, mexendo a massa até ficar homogêneo. Pode ser misturado com um misturador. Coloque em fogo médio e deixe ferver, mexendo sempre com uma espátula de madeira. Depois de ferver, você pode ferver o creme por cerca de 5 minutos, para que fique mais espesso.
5
Forme um bolo, untando com creme todos os bolos, parte superior e laterais. Esfregue os pedaços de bolos fritos com um rolo de massa em uma migalha grande e polvilhe por cima. Além das migalhas, você pode usar nozes trituradas para pulverizar. Coloque na geladeira por uma hora e meia para impregnação. Depois disso, o bolo na panela está pronto!