Torradas - fatias de pão torradas, não o prato mais popular da Rússia, ao contrário da América e de alguns países europeus. Na verdade, este é um aperitivo bastante agradável e muito fácil de preparar, que pode ser feito no café da manhã em um simples dia da semana e para complementar a mesa festiva.
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Torradas simples de pão
Não há nada mais fácil. É necessário cortar qualquer pão (fatiado, francês) em fatias com cerca de um centímetro de espessura e fritar em uma frigideira com óleo vegetal. Você também pode dourar em uma panela seca; depois de cada pedaço, coloque um pouco de manteiga - ela derreterá e tornará o sabor da torrada mais agradável.
Torrada de pão de centeio
O princípio de cozimento é o mesmo - corte em fatias, frite em óleo ou sem ele. O sabor é diferente (para alguém, talvez para pior), mas para os amantes, tudo bem. Além disso, essa opção é melhor para quem segue a figura - o pão de centeio é menos calórico e, se você excluir a manteiga, o prato acaba sendo completamente dietético.
Pão de alho
Pedaços de pão podem ser fritos na manteiga, na qual as fatias de alho foram aquecidas antes disso - isso dará um aroma picante e um leve sabor de alho. Para uma paleta de sabor mais rico, o alho pode ser picado e deixado em uma panela enquanto assa pão. O principal é não expor demais ao fogo, para que não haja partículas queimadas.
Torrada de ovo
O pão frito com ovo é mais popular em nossa terra natal do que o restante das opções oferecidas aqui. Cozinhar também não é nada difícil. Bata alguns ovos, adicione sal e temperos favoritos e mergulhe as fatias de pão na mistura e frite. Você pode adicionar um pouco de leite ou creme para os ovos batidos - dessa forma, o sabor será mais suave e o pão, mais suave.
Torradas culinárias
As torradas simples prontas podem ser espalhadas com algo delicioso, e as opções para esse "algo" são limitadas apenas pela sua imaginação e capacidade financeira. Aqui estão apenas uma pequena parte das pastas possíveis para espalhar:
- cream cheese com ervas (manjericão, endro, salsa)
- queijo cottage com maionese e alho
- creme de leite com queijo ralado
- pasta de chocolate
- chantilly com fatias de frutas
Qualquer pasta deve ser espalhada sobre a torrada diretamente ou em breve (cerca de 20 minutos) antes do uso. Caso contrário, o pão ficará encharcado e molhado. Fatias de pão frito lindamente decoradas com deliciosas massas podem ser um complemento digno da mesa festiva, gastando um mínimo de esforço.