Pasta de filé de frango com a adição de ameixas secas - um prato delicioso, adequado para a vida cotidiana e para a mesa festiva. Essa pasta pode ser servida no café da manhã com pão ou canapés preparados para uma mesa de buffet.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 4 peças filé de frango cozido;
- - 2 cenouras;
- - 1 cebola;
- - 3 dentes de alho;
- - 100 g de creme azedo;
- - um punhado de ameixas secas;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese;
- - quaisquer verduras a gosto, óleo vegetal.
Manual de instruções
1
Frite as cenouras descascadas e picadas com cebola. No final da fritura, adicione o alho picado. Mergulhe ameixas secas em água fria, pique finamente os verdes.
2
Ferva os peitos de frango com antecedência, pique-os no liquidificador ou percorra um moedor de carne, adicione legumes fritos e ameixas secas, misture novamente todos os ingredientes. Adicione verduras, misture.
3
Para tornar a pasta de frango mais macia, você precisa preparar um molho de maionese e creme de leite. É melhor colocar mais creme de leite e menos maionese, apenas para dar ao molho um sabor de maionese. Misture o creme de leite com a maionese, o volume total do molho resultante deve ser de 150 ml.
4
Misture bem a pasta com um molho suave - você obterá uma pasta de frango macia e saborosa com ameixas. Coloque-o em um molde ou em forma de ervilha em uma travessa. Você pode fazer sanduíches saudáveis ou um lanche original para a mesa festiva - tente espalhar a pasta resultante em uma maçã, cortada em fatias, fica muito saborosa!