Muitos tradicionalmente se preparam para o brilhante feriado da Páscoa com antecedência - assam bolos, pintam ovos. E você pode fazer um tema de Páscoa de gengibre de lembrança na forma de uma lebre, bolo de Páscoa, ovos. É bom atrair crianças para fazer assados. E se você empacotar os biscoitos de gengibre prontos em papel transparente, poderá apresentá-los como presentes de Páscoa a parentes e amigos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 250 g de mel
- - 250 g de açúcar
- - 3 ovos
- - 100 g de manteiga
- - 1, 5 colheres de chá de refrigerante
- - 7 copos de farinha
- - canela
- - gengibre em pó
- - cravo em pó
- - 2 colheres de sopa de cacau
- - clara de ovo
- - uma colher de sopa de açúcar de confeiteiro
- - 2 colheres de sopa de suco de limão
- - corante alimentar
Manual de instruções
1
Derreta a manteiga, o açúcar, o mel em fogo pequeno. Adicione temperos. Deixe a calda esfriar até a temperatura ambiente. Bata os ovos bem em uma tigela separada. Adicione-os à calda.
2
Aos poucos, adicionando farinha com refrigerante, amasse uma massa elástica e macia. Deixe na geladeira por várias horas. Melhor ainda, coloque a massa no frio durante a noite.
3
Em seguida, role a massa finamente. Cortar biscoitos da forma desejada. Asse por 15 minutos a 180 graus.
4
Faça gelo. Para fazer isso, misture clara de ovo, suco de limão e açúcar em pó. Adicione o último gradualmente. O esmalte acabado por consistência deve se parecer com creme azedo.
5
Encha a cobertura de confeitaria com esmalte e decore os biscoitos de gengibre resfriados.
Preste atenção
Tendo decidido embalar os biscoitos de gengibre prontos no papel, faça-o algumas horas após a preparação - quando o esmalte estiver completamente seco.
Conselhos úteis
Para fazer um cartucho, você precisa de uma tira de papel encerado, ele deve ser dobrado de uma certa maneira, e isso deve ser um punho. Comece a dobrá-lo do meio da tira. Encha o cartucho com esmalte, corte a ponta na espessura desejada.