O pimentão doce ocupa um lugar especial entre os produtos da culinária dos Balcãs. Existem muitas receitas sobre como cozinhar pimentas. As saladas são preparadas com pimentos frescos em conserva, cozidos e cozidos. Em todos os casos, as saladas de pimentão são muito saborosas.
Escolha sua receita
Salada de pimentão com ervas
- 500 gramas de pimentão; - 50 gramas de salsa; - 25 gramas de endro; - 25 gramas de manjericão; - sal, 50 g de óleo vegetal.
Lave a pimenta, retire as sementes. Mergulhe em água fervente e cozinhe por 5 minutos. Depois disso, escorra a água, esfrie a pimenta, corte em tiras, sal e despeje sobre o óleo vegetal.
Salada de Pimentão Assado com Alho
- 500 gramas de pimentão; - 20 gramas de alho; - 100 gr de nozes; - 1 colher de chá suco de limão; - sal, açúcar, pimenta do reino; - 50 gramas de óleo vegetal.
Corte os pimentos assados em tiras. Esmague o alho e as nozes, misture todos os ingredientes. Adicione a pimenta, polvilhe com ervas picadas.
Salada de pimentão com maçãs
- 300 gramas de pimentão; - 100 gramas de maçãs verdes; - 100 gramas de cebolinha; - 1 dente de alho; - sal, açúcar, pimenta do reino; - 50 gramas de óleo vegetal, ervas a gosto.
Pique a pimenta e as maçãs, pique a cebola verde em rodelas, pique a alface e a salsa. Misture os produtos, polvilhe com açúcar, sal e despeje sobre o óleo vegetal. Misture bem.