Nesta sobremesa - uma combinação de café forte e notas tentadoras de limão, que é muito popular entre os habitantes da ensolarada Itália.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - Ovo - 4 unid.;
- - Açúcar em pó - 250 g;
- - Farinha Premium - 100 g;
- - cacau - 25 g;
- - Café instantâneo - 2 colheres de sopa;
- - Queijo Cottage - 500 g;
- - Limão - 1 unid.;
- - Fermento em pó - 0, 5 colher de chá;
- - Chocolate ralado para decoração.
Manual de instruções
1
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Unte a assadeira com manteiga e polvilhe levemente com farinha (se o molde for silicone, você pode pular esse ponto e simplesmente umedecê-lo com água). Peneire a farinha com o fermento e o cacau. Bata os ovos com uma batedeira branca e adicione gradualmente 120 g de açúcar em pó, depois 1 colher de sopa. café e, finalmente, mistura de farinha.
2
Amasse para que não haja grumos e transfira para o formulário que enviamos ao forno pré-aquecido. O tempo de cozimento dependerá do tamanho do molde, mas não abra o forno pelos primeiros 15 minutos; caso contrário, o biscoito irá assentar. Disposição para checar com um palito. Deixe esfriar sobre uma gradinha.
3
Agora vá para o creme. Lave o limão, retire as raspas, corte em fatias, retire as sementes e moa no liquidificador. Adicione o queijo cottage e 120 g de açúcar em pó, misture até esplêndido e suave. Se o queijo estiver muito seco, adicione duas colheres de sopa de creme de leite ou iogurte.
4
Corte o biscoito em 3 bolos. Fabricamos café instantâneo forte com açúcar e embebemos bolos com ele. Depois, passe uma esponja grossa nos biscoitos com creme de requeijão, espalhe-o sobre o bolo e os lados, polvilhe com chocolate ralado e leve à geladeira para mergulhar (de preferência à noite). Bom apetite!