Uma sobremesa doce e arejada que não estraga a figura e não prejudica a saúde. O que é, uma iguaria mística ou um verdadeiro mimo? Acontece que este é o produto mais comum e típico de qualquer confeitaria - marshmallow.
Escolha sua receita
Bom e só bom!
Por que esse milagre de confeitaria é tão elogiado? E como isso pode ser benéfico para o corpo? E é possível melhorar com ele? Todas essas perguntas se referem a um produto arejado e extraordinariamente saboroso - marshmallows.
A base para a produção de marshmallows é uma substância produzida a partir de algas com o nome misterioso agar-agar. Em algumas receitas para a preparação desses doces, pectina ou gelatina é usada. O ágar-ágar e a pectina são derivados de origem vegetal, a gelatina é um animal. Com a ajuda deles, as claras de ovos, o açúcar e os componentes das frutas se ligam e preservam a forma e a delicada textura do tratamento.
Marshmallows brancos ou rosa lisos são produzidos na forma de uma concha dupla. A iguaria coberta com uma camada de chocolate preserva a mesma forma. Atalhos ou um biscoito leve podem servir como substrato.
De qualquer forma, este produto arejado não contém um conteúdo calórico especial. Em vez disso, todas as calorias estarão contidas em seus suplementos (biscoitos, chocolate).
O principal componente dos marshmallows são carboidratos e proteínas. A iguaria é rapidamente absorvida e completamente dividida, perdendo toda a energia. Portanto, seu uso não prejudica absolutamente a figura, ao contrário de outros doces. As mulheres que são cautelosas em adicionar um quilo extra às suas formas podem não ter medo desta sobremesa e desfrutar plenamente de seu sabor e ternura delicados.
A pectina benéfica contida nos marshmallows ajuda a remover toxinas prejudiciais e fortalece o corpo, aumentando sua resistência a substâncias nocivas. E a glicose obtida do açúcar nutre e nutre as células do cérebro, ajuda a fortalecer a atividade cerebral.
Envolvendo-se em trabalho mental, você pode se permitir comer uma sobremesa arejada em pequenos intervalos. Isso não só dará prazer, mas também ajudará a ativar as células cerebrais para um trabalho mais produtivo de bom humor.
Mas qual é o mal?
Antes de tudo, os marshmallows não devem ser consumidos por diabéticos devido à glicose (derivado de açúcar) contida nele. Além disso, deve-se tomar cuidado com este produto por quem tem uma reação alérgica a um dos componentes do tratamento. Sim, e comer demais marshmallows não é um bom presságio. A super saturação do corpo com glicose pode causar diátese e outras consequências.
Ao escolher marshmallows de ar, é necessário verificar a data de seu lançamento e prestar atenção à forma de armazenamento. Um produto obsoleto e enrugado não apenas trará prazer, mas também perturbará a digestão.
Artigo relacionado
Como fazer marshmallows de maçã