A principal característica distintiva da culinária japonesa é o processamento mínimo de produtos antes de serem consumidos. Rolls - um prato tradicional do Japão. Os pãezinhos pequenos costumam ser preparados com peixe cru, legumes, frutos do mar e algas e arroz nori. Os pãezinhos não são apenas saborosos, mas também um prato muito saudável.
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Propriedades úteis dos ingredientes
Quase todos os ingredientes que compõem os pães são caracterizados por um aumento da quantidade de vitaminas e nutrientes. Peixes e frutos do mar, por exemplo, fornecem cálcio e fósforo ao organismo. Legumes fornecem normalização do metabolismo. O arroz e as algas nori merecem atenção especial.
As algas Nori não são usadas apenas para fazer rolos. No Japão, saladas e lanches são feitos com este produto. Nori também é usado frito. Seu sabor, ao mesmo tempo, lembra peixe enlatado.
Os benefícios do arroz
Os componentes contidos no arroz têm várias propriedades positivas. Graças ao uso regular deste produto em alimentos, a memória melhora e a função cerebral normaliza.
As propriedades curativas do arroz são conhecidas há muito tempo. O produto é capaz de exercer um efeito terapêutico nos órgãos da glândula tireóide, no sistema digestivo e tem um efeito benéfico na imunidade do corpo como um todo.
O arroz contém ácidos benéficos que fortalecem as unhas, os cabelos, tornam a pele mais tonificada e suave. Este efeito é alcançado graças a uma substância chamada Omega-3. Uma propriedade especial desse ácido graxo é a capacidade de prevenir o câncer dos órgãos internos de uma pessoa.
Benefícios da alga nori
As algas Nori, nas quais a maioria das variedades de rolos são embaladas, são únicas na composição. Eles contêm uma quantidade recorde de iodo, vitaminas do complexo B, carboidratos complexos e aminoácidos necessários para o desenvolvimento normal do corpo. Essas substâncias estão ativamente envolvidas na limpeza do corpo de toxinas e colesterol.
Numerosos estudos provaram que as algas nori são alguns dos melhores remédios na luta contra o câncer e a aterosclerose. No entanto, muitas vezes este produto não é recomendado para consumo precisamente devido ao alto teor de iodo nele. Um excesso desta substância no corpo humano pode causar algumas doenças.
Recomenda-se que os rolos sejam incluídos na dieta para pessoas propensas a doenças digestivas. Este prato pode ser profilático para gastrite.