Pudim inglês caseiro com mirtilos, mascarpone e molho aromático de maracujá - que delícia! E o mais importante - essa iguaria é preparada em meia hora.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - mascarpone - 250 gramas;
- - mirtilos - 200 gramas;
- - biscoitos Savoyardi - 100 gramas;
- - açúcar - 8 colheres de sopa;
- - creme de 25% de gordura, rum leve - 4 colheres de sopa cada;
- - dois maracujás;
- - hortelã fresca.
Manual de instruções
1
Coloque os mirtilos em uma panela pequena, despeje metade do açúcar e cozinhe por cerca de dez minutos em fogo alto. Retire do fogão, esfrie.
2
Bata o creme de leite e o açúcar restante separadamente, adicione o rum e o mascarpone e continue a bater. Em seguida, coloque essa mistura na geladeira por meia hora.
3
Quebre o biscoito ou biscoitos em pedaços pequenos. Corte o maracujá ao meio, raspe a polpa.
4
Coloque o molho de mirtilo em uma tigela ou em copos transparentes, depois coloque os pedaços de biscoito, creme de mascarpone e camadas alternativas. Adicione por cima a polpa de maracujá, decore com hortelã fresca. Aproveite a sobremesa resultante!