Mime-se e seus entes queridos com um prato de arroz delicioso e incomum. Bebidas leves e saudáveis agradarão aos verdadeiros amantes da boa comida.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 200 g de atum;
- - 150 g de lula;
- - 120 ml. Leite de coco
- - 2 tomates;
- - pimentão;
- - 3-4 ramos de manjericão;
- - 1 colher de sopa. arroz;
- - 3 colheres de sopa óleo vegetal;
- - sal, pimenta a gosto.
Manual de instruções
1
Retire a pele e as vísceras do atum. Separe cuidadosamente o lombo de peixe. Retire as entranhas e a crista da lula, corte a cabeça e retire a pele. Corte o filé de atum em pedaços grandes, o filé de lula em rodelas.
2
Corte os tomates em cubos pequenos. Pique o pimentão em tiras curtas. Lave o arroz, encha-o com água morna. Separe por um tempo.
3
Aqueça uma frigideira, regue com óleo vegetal e adicione os legumes picados. Frite-os por 3-4 minutos. Enviar raminhos de frutos do mar e manjericão para os legumes. Sal, pimenta a gosto. Frite-os com legumes por 2-3 minutos. Despeje o leite de coco e cozinhe até ficar macio.
4
Escorra a água do arroz, ferva-a com um pouco de sal. Coloque o arroz acabado em um prato, decore com um raminho de manjericão. Sirva frutos do mar cozidos em leite de coco em um prato fundo separado, juntamente com um prato de arroz.
Conselhos úteis
Para que o filé fique bem atrás da pele, despeje a lula com água fervente e lave com água corrente fria.