Pizza de cogumelos com frango

Pizza é um prato muito saboroso e gratificante que adora um grande número de pessoas. Existem muitas receitas para a sua preparação. Aqui você também encontrará uma receita de pizza com carne de frango e cogumelos, além de um maravilhoso molho de alho.

Escolha sua receita

Ingredientes

• fermento seco - 10 g;

• 50 g de água;

• 1 colher de chá mel líquido de abelhas;

• 1 colher de sopa óleo de girassol;

• farinha de trigo - 300-400 g;

• 50 g de manteiga;

• 1 xícara de leite;

• 3 dentes de alho;

• um pouco de manjericão;

• 100-150 g de queijo duro e mussarela;

• carne de frango (filé) - 250-300 g;

• 200 g de cogumelos frescos;

• 3 tomates maduros de tamanho médio.

Cozinhar:

1. Em água morna (em nenhum caso quente), despeje o fermento. Mel e açúcar granulado também devem ser enviados para lá, como preferir. Em seguida, a mistura resultante é bem misturada e retirada.

2. Depois que uma espuma persistente se forma no recipiente de levedura, seu conteúdo deve ser derramado em um copo grande. Despeje a farinha pré-peneirada, sal e despeje o óleo de girassol inodoro. Então tudo é amassado e o resultado é uma massa. Deve ser coberto com um guardanapo e coloque em um lugar quente. É necessário amassar uma vez e aguarde até que ele apareça novamente.

3. Em seguida, prepare o molho. Nesta receita, não será usado molho de tomate, mas molho de alho, o que dará ao prato final um sabor incomum e brilhante. Para cozinhá-lo, você precisa derreter a manteiga em um recipiente pequeno em fogo pequeno. Em seguida, são adicionadas duas colheres de sopa de farinha e tudo está bem misturado.

4. Retire a casca dos dentes de alho, lave-os e pique-os com dentes de alho. Despeje a massa de alho aromática resultante no molho. Envie o manjericão picado (ou outras ervas) para lá. O parmesão ralado também é adicionado ao molho (pode ser substituído por outro tipo de queijo). Tudo está bem misturado e o molho está pronto. Pode ser retirado do fogão.

5. A massa é enrolada o suficiente e colocada em uma assadeira untada. Coloque o molho preparado na tortilha e espalhe-o por toda a superfície.

6. Pratos finos de queijo são colocados na massa, você pode esfregar e polvilhar um pouco de bolo.

7. A carne de frango é cortada em cubos e frita em uma panela com a adição de óleo. Filé deve ser temperado com sal, pimenta e polvilhe com seus temperos favoritos.

8. Em seguida, a carne é colocada em um bolo e os cogumelos picados são enviados para lá. Pedaços de tomate são empilhados por cima e tudo é polvilhado com manjericão picado. Pizza é assada em forno pré-aquecido por cerca de um terço de uma hora.