Massa crocante é idealmente combinada com tomates suculentos e perfumados e recheio de queijo cottage temperado com alho e ervas. Um aperitivo pode ser preparado para qualquer celebração ou no café da manhã, é bom tanto frio quanto quente.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- - 3-3, 5 xícaras de farinha;
- - 4 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
- - 1 colher de chá de sal;
- - 1 colher de chá de açúcar;
- - 1 copo de água (água fervente).
- Para o recheio:
- - 5 unid. Tomate
- - 2 dentes de alho;
- - 200 g de queijo feta (queijo cottage);
- - sal;
- - verduras.
Manual de instruções
1
Corte os tomates em círculos. Amasse o queijo com um garfo, se o queijo cottage e o sal, adicione o alho picado, as ervas picadas e misture bem.
2
Dissolva o açúcar e o sal em água fervente, adicione o óleo vegetal, a farinha. Amasse a massa macia. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
Enrole metade da massa em uma grande camada fina, na qual coloque fatias de tomate a uma distância de 3 cm uma da outra.
3
Coloque o recheio sobre os tomates. Tendo desenrolado a segunda camada de massa, cubra-a com a primeira (com o recheio).
4
Corte as tortas com um copo de diâmetro adequado ao longo do contorno de um círculo de tomate. Frite-os de ambos os lados em óleo quente.
