Esta é uma receita de frango colorida e com poucas calorias. Na minha opinião, este prato não precisa de um prato, o pimentão é suficiente.
Escolha sua receita
Você precisará de:
- peito de frango - 600 g;
- alho - 4 dentes;
- pimentões grandes (vermelho e amarelo) - 3 peças.;
- molho de soja - 2 colheres de sopa. l.;
- mel - 2 colheres de sopa. l.;
- azeite de oliva - 1 colher de sopa. l.;
- pimenta moída - a gosto.
Lave bem o peito de frango em água fria, corte em cubos, pimenta um pouco. Descasque, pique, misture o alho com molho de soja e mel. Mergulhe o filé de frango na mistura resultante, cubra e deixe por 20 minutos.Você não precisa salgar, apenas molho de soja a gosto.
Frite o filé marinado em azeite em fogo alto até dourar - 5 minutos por todos os lados. Lave os pimentos, cortados em cubos.
Adicione ao peito de frango, reduza o fogo e cozinhe sob a tampa por mais 10 minutos até ficar cozido, mexendo ocasionalmente. O principal é não secar, a carne deve ser suculenta. Decore o prato acabado com ervas frescas.
Abacaxi enlatado, cortado em cubos, pode ser adicionado ao pimentão - o sabor do prato é muito incomum.