Uma receita simples, mas original, baseada em um doce de chocolate popular!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Brownies:
- - 70 g de farinha de trigo;
- - 115 g de manteiga;
- - 100 g de creme azedo espesso;
- - 2 ovos;
- - 200 g de açúcar;
- - 50 g de cacau em pó;
- - 2 colheres de sopa açúcar de baunilha;
- - 0, 5 colher de chá fermento em pó;
- - uma pitada de sal;
- - 200 g de biscoitos amanteigados.
- Molho:
- - 100 ml de café forte;
- - 70 g de açúcar;
- - 40 g de manteiga;
- - 40 g de chocolate amargo;
- - 2 colheres de chá cacau em pó.
Manual de instruções
1
Vamos começar fazendo o molho. Pré-quebra de chocolate em pedaços. Em uma panela pequena, ferva água com açúcar e cacau. Quando o líquido começar a ferver, despeje a manteiga e o chocolate de uma só vez e coloque cuidadosamente até ficar homogêneo. Reserve para esfriar.
2
Ordenha os Brownies em uma tigela, misture o cacau, a farinha, o sal e o fermento.
3
Derreta a manteiga, deixe esfriar um pouco e bata com dois tipos de açúcar até ficar arejado. Em seguida, adicione os ovos, um de cada vez, batendo sempre até esplêndido.
4
Despeje e bata até os ingredientes líquidos. Adicione o creme de leite, misture bem.
5
O forno deve ser aquecido a 190 graus e a forma de 20x20 cm deve ser untada com óleo ou coberta com papel manteiga. Coloque uma camada de biscoitos no fundo, massa sobre ele. Repita as camadas novamente e envie ao forno por meia hora. Sobremesa pronta completamente fresca e cortada em porções. Sirva servindo molho de café.